Як готувати класичний салат з крабових паличок, повинна знати кожна господиня. Адже таку легку і просту закусочну страву добре робити тоді, коли до вас несподівано приїхали гості.
Слід зазначити, що існує кілька варіантів створення згаданого салату. Ми представимо лише найпопулярніші і недорогі.
Робимо класичний салат з крабових паличок
Головним плюсом такої страви є те, що для її приготування потрібно мінімум часу. Більше того, необхідно придбати лише невелику кількість цілком простих продуктів, а саме:
- рис довгнозерний - актора;
- палички крабові розморожені - 250 г;
- яйця курячі великі - 4 шт.;
- морквина велика - 1 шт.;
- кукурудза (в консервній банку) - 1 невелика баночка;
- цибуля червона солодка - невелика голівка;
- перець мелений і йодована сіль - по невеликій трісці;
- майонез жирний - використовувати за смаком;
- кріп свіжий - середній пучок.
Обробляємо компоненти
Перш ніж приготувати класичний салат з крабових паличок, слід підготувати всі придбані інгредієнти. Для початку необхідно відварити довгнозерну крупу в солоній воді, попередньо її промив. Після того як рис стане м 'яким, його слід відкинути в сито і добре сповснути. Далі крупу необхідно сильно струснути і відкласти вбік.
Що стосується курячих яєць, то їх так само слід відварити до крутого стану. Надалі їх необхідно нашинкувати на кубики. У точності так само потрібно вчинити і з великою морквиною.
Крім усього іншого, необхідно окремо порубати ножем червону ріпчасту цибулю, свіжий кріп і розморожені крабові палички.
Формуємо страву
Представлений рецепт салату з крабовими паличками можна використовувати не тільки під час приготування звичайного сімейного обіду, але і для накриття красивого святкового столу.
Після того як всі комопненти будуть відварені, очищені і подрібнені, їх слід викласти в загальну тару (моркву, яйце, крабові палички, відварений рис, ріпчасту цибулю і свіжу зелень). Надалі до інгредієнтів потрібно додати консервовану кукурудзу, позбавлену розсолу, а також перець, сіль і жирний майонез. На завершення всі компоненти слід гарненько перемішати.
Як правильно подавати класичний крабовий салат до столу?
Приготувавши класичний салат з крабових паличок, його необхідно викласти в глибокий салатник і відразу ж піднести запрошеним гостям. Додатково його можна прикрасити гілочкою петрушки або кропу.
Покроковий рецепт салату з крабовими паличками і пекінською капустою
Закусочна страва, приготована за вищеописаним рецептом, виходить досить ситною і поживною. Якщо ви хочете зробити більш легкий і ніжний салат, який сприятиме травленню, то рекомендуємо робити його з додаванням пекінської капусти. Але про все по порядку.
Отже, для приготування страви нам знадобиться:
- капуста пекінська - чотири середнього вилка;
- палички крабові розморожені - 250 г;
- яйця курячі великі - 3 шт.;
- морквина велика - 1 шт.;
- кукурудза (в консервній банку) - 1 невелика баночка;
- цибуля біла солодка - невелика голівка;
- перець мелений і йодована сіль - по невеликій трісці;
- майонез жирний - використовувати за смаком;
- кріп і петрушка свіжі - середній пучок.
Обробляємо інгредієнти
Як слід робити легкий закусочний салат? Рис, крабові палички, кукурудза - це основні компоненти класичного рецепту. Для приготування легшої страви нам знадобляться інші інгредієнти.
Для початку слід відварити яйця і морквину, а потім почистити їх і нашинкувати на кубики. Далі потрібно очистити пекінську капусту від поверхневих листочків, а потім накинути свіжий овоч на тонку соломку. Що стосується крабових паличок і ріпчастої цибулі, то їх необхідно подрібнити аналогічно моркві і яйцям. Також слід окремо порубати і свіжу зелень.
Приготування салату
Щоб сформувати смачну і легку страву, необхідно змішати крабові палички з яйцем, пекінською капустою, відвареною морквою, кукурудзою, позбавленою розсолу і білою ріпчастою цибулею. Після цього до названих компонентів необхідно додати до смаку перець і йодовану сіль, а також жирний майонез. Перемішавши всі продукти великою ложкою, ви повинні отримати смачний і ніжний салат.
Підносимо закусочну страву до обіднього столу
Кукурудза, крабові палички і пекінська капуста - всі ці інгредієнти є основними для приготування легкого і корисного салату. Після того як він буде ретельно замішаний, його необхідно викласти в глибоку тарілку і відразу ж піднести до столу. До речі, ви хочете отримати закуску з кислинкою, то в такий салат можна додатково викласти гострі мариновані огірки, дрібно порубані на кубики.
Робимо шар 'єний салат до святкового столу
Вище ми розповіли вам про те, як робиться класичний крабовий салат. Але якщо вам необхідно отримати не змішану, а шару закусочну страву, то ви можете сміливо скористатися нижчепредставленим рецептом. Завдяки ньому, ваш святковий стіл стане ще більш красивим і оригінальним.
Отже, для приготування порційного шарового салату з крабових паличок нам знадобиться:
- палички крабові розморожені - 250 г;
- яйця курячі великі - 3 шт.;
- томати соковиті свіжі - 3 шт.;
- кукурудза (в консервній банку) - 1 невелика баночка;
- цибуля червона солодка - невелика голівка;
- майонез жирний - використовувати за смаком;
- сир твердий - 155 г.
Готуємо продукти
Як слід обробляти томати, яйця, сир, крабові палички? Салат з них слід робити поетапно. Для початку необхідно відварити яйця, а потім почистити їх і порубати ножем. Далі потрібно помити томати і нашинкувати аналогічним чином разом з крабовими паличками, що розтанули, і солодкою цибулею. Що стосується сиру (твердого), то його необхідно натерти на маленькій терці. На завершення з консервованої кукурудзи слід злити весь розсол.
Процес формування шару
Як слід формувати представлений салат? Помідори, крабові палички та інші інгредієнти необхідно викладати по черзі. Для цього рекомендується використовувати красиві скляні креманочки на ніжці. Спочатку в них слід викласти шар томатів, потім солодку цибулю, крабові палички і яйця. На завершення всі названі комопненти необхідно залити товстим шаром майонезу і засипати сиром. Також в якості прикраси страву рекомендується обсипати малою кількістю консервованої кукурудзи.
Подаємо до столу
Після того як всі скляні креманки будуть заповнені, їх слід відразу подати гостям. Якщо ж ви зробили салат заздалегідь, то їх можна помістити в холодильну камеру, але ненадовго. Подавати таку страву до столу бажано разом з вилочкою і білим хлібом. Приємного вам апетиту!
Робимо закуску з крабових паличок
Крабовий салат можна подавати до столу не тільки в глибокій тарілці, а й використовувати його для створення різної закуски. Для цього можна придбати шарі або пісочні тарталетки, заповнити їх салатом, а потім помістити на тарілку і подати запрошеним гостям.
Слід також зазначити, що з крабової маси нерідко роблять бутерброди і рулетки. Як саме здійснюється цей процес, ми розповімо прямо зараз.
Отже, нам необхідно:
- палички крабові розморожені - 250 г;
- яйця курячі великі - 3 шт.;
- часникові зубчики - 3 шт.;
- майонез жирний - використовувати за смаком;
- сир твердий - 155 г.
Процес приготування крабової маси
Щоб зробити крабову масу, необхідно заздалегідь відварити курячі яйця, остудити їх натерти на маленькій терці. У точності так само слід подрібнити і твердий сир, розморожені крабові палички і часникові зубки. Здобривши всі комопненти жирним майонезом, їх потрібно гарненько перемішати великою ложкою до отримань густої і однорідної маси.
Як використовувати крабову масу?
Здійснивши всі описані дій, слід взяти тонкий лаваш і рівномірно розподілити по ньому крабову масу. Надалі його потрібно згорнути щільним рулетом, охолодити і нарізати на шматочки товщиною не більше двох сантиметрів.
Також смачну закуску можна зробити й іншим способом. Для цього слід придбати свіжий бутербродний батон і нарізати його на шматочки. При бажанні їх можна обсмажити на сковороді або висушити в тостері. Після цього їх поверхню потрібно змастити крабовою масою і викласти гілочку петрушки.
Зробивши закуску за описаними рецептами, ви можете сміливо подавати її запрошеним гостям під будь-які алкогольні напої і не тільки. Приємного вам апетиту!