Пиріг "Зебра" в приготуванні досить простий і неймовірно смачний. Саме тому він користується великою популярністю серед людей різної вікової категорії. Така страва обов 'язково є у кожної господині в домашній колекції рецептів.
Що потрібно для створення торта?
Неекзотичний набір продуктів для приготування тесту додає ще один плюс до рейтингу "Зебри":свіжі яйця - 4-5 шт., кефір - 200 мл, вершкове масло (маргарин) - 100 гр, цукровий пісок - 245 гр, борошно (вищий сорт) - 550 гр, оцет (для гасіння соди) - 10 мл, сода (харчове) - 5 гр, какао (порошок) - Якщо розглянути склад продуктів, що входять в пиріг "Зебра" і використовуються як інгредієнти рецептури, з точки зору біологічної корисності, то отримати можна масу цікавого. Але все по порядку.
Необхідні речовини
По-перше, важлива корисність яєць за рахунок білків, жирів і вітамінів А, Е, В6, В. Максимум вітамінів містить саме жовток. По-друге, вітамінний комплекс міститься в кефірі: А, С, К, РР, В. Крім цієї користі, кефір - кладезь мікроелементів, білка, нікотинової кислоти. І, по-третє, какао підвищує працездатність, тим самим піднімаючи настрій.
Рецепт "Зебра": процес створення кулінарного шедевра
Беремо масло, що підтаяло (розстоїлося), розтираємо з цукровим піском. Додаємо одне яйце і за допомогою міксера піднімаємо. З наступними яйцями робимо аналогічно. Потім у суміш вводимо сметану і дуже добре вимішуємо. Окремо в борошно додамо розпушувач (в даному випадку - гашена сода) і вводимо в уже замішану масу. Має вийти негусте тісто. Приступаємо до "" священнодіяльності "": ділимо тісто навпіл. Хоча деякі господині частина тесту, куди додається какао, залишають трохи менше за обсягом. У маслом змащену і злегка присипану борошном форму починаємо викладати тісто, по черзі біле і чорне, знову біле і чорне і так далі. Поки тісто не закінчитися. До речі, якщо є діти, залучіть їх до цього кумедного заняття. Їм сподобається.
Пиріг "Зебра" - рецепт простий
Як тільки духовка розігріється до 200 С, ставимо пиріг на випікання і йдемо читати своєму юному кулінару книжку про зебру. Або заглянемо в інтернет з метою знайти інформацію про смугасту парнокопитну тварину. Через півгодини провідаємо пиріг "Зебра". Зробимо звичайну дію як при випічці кексів: дерев 'яною паличкою проткнемо середину. Якщо паличка залишилася сухою, пиріг спечений. А якщо на паличці залишилося тісто, відправимо його ще на 25 хвилин, зменшивши вогонь пальника духової шафи.
Яка калорійність готового продукту?
Вникаючи в харчову цінність однієї порції "" Зебри "", розумієш, що чашка ранкової кави або чаю зі шматочком такого пирога - чудовий початок дня. Судіть самі. 463 кілокалорії, білка - 7,63 грама, вуглеводів - 69,50 грамів, жирів - 20 грамів. До речі, розрізавши торт на коржі, можна додати прошарок з улюбленого варення або згущеного молока.
Ув 'язнення
Пиріг "Зебра", як маленька і смачна радість, подобається і дітям, і дорослим своєю неповторністю. Адже кожен раз тортик виходить особливий за малюнком, не схожий на попередній. Хтось бачить смужки зебри, а хтось - спіральну галактику.