Приготувати простий кекс може кожна господиня. Ця випічка користується популярністю в усьому світі завдяки нескладній рецептурі і відмінному результату. З цієї статті ви дізнаєтеся, як випекти кекс у хлібопічці. Також ми поділимося з вами невеликими хитрощами, які допоможуть зробити цей десерт надзвичайно смачним.
Кекс у хлібопічці "Панасонік"
Якщо ви є щасливим володарем хлібопічки, то напевно знаєте, що готувати в ній можна різні десерти. Для початку ми пропонуємо вам спекти найпростіший кекс до чаю:
- Забийте вінчиком два курячих яйця, а потім додайте до них одну банку згущеного молока.
- Просійте в миску 150 грамів борошна, додайте розпушувач і ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Застеліть форму папером для запікання, влийте всередину тісто, а потім поставте кекс запікатися на одну годину. Щоб отримати кращий результат, виберіть програму № 12.
Як бачите, рецепт цього десерту дуже простий, зате результат перевершить всі ваші очікування.
Шоколадний кекс у хлібопічці
У наш час багато людей воліють купувати готові десерти в магазині. Звичайно, такий підхід полегшує життя і дозволяє економити особистий час. Однак ніхто не стане сперечатися, що смачніше і корисніше все-таки домашня випічка. Тому ми пропонуємо вам нескладний рецепт кексу для хлібопічки, який ви легко зможете втілити в життя:
- Третина склянки цукру збийте з трьома курячими яйцями. Після цього додайте чотири ложки какао і ще раз все добре перемішайте.
- Влийте отриману суміш у форму хлібопічки.
- Просійте туди ж дві третини склянки борошна і пакетик розпушувача. Додайте також 125 грамів м 'якої вершкового масла.
- Увімкніть режим перемішування тесту, а самі займіться підготовкою головного інгредієнта. Для цього візьміть 100 грамів темного шоколаду (без добавок), розламайте його на невеликі шматки і покладіть до інших продуктів.
- Коли шоколадний кекс буде готовий, обережно витягніть його з форми і наріжте на невеликі ломтики.
Яблучний кекс
Як відомо, властивості яблук після термічної обробки нікуди не зникають, а значить випічка з ними буде більш корисною. Читайте рецепт кексу для хлібопічки і готуйте разом з нами:
- Розтопіть у мікрохвильовій печі 50 грамів вершкового масла, а потім змішайте його зі 150 грамами цукру.
- Додайте до них три курячі яйця. Перемішуйте продукти за допомогою міксера до тих пір, поки тісто не збільшиться в два рази.
- Просійте в миску 170 грамів борошна, додайте пакетик розпушувача і чайну ложку кориці. Ще раз змішайте все за допомогою міксера.
- Два або три великих яблука очистіть від шкіри і кісточок, а потім наріжте тонкими платівками.
- Додайте яблука в тісто, акуратно все перемішайте і перелийте готову масу в чашу приладу.
- Включіть хлібопічку в режим "Випічка" або "Кекс".
Коли прозвучить сигнал, дістаньте десерт з чаші, наріжте його і подайте до столу з гарячим чаєм.
Творожний кекс у хлібопічці
Щоб приготувати ще один смачний і корисний десерт, вам буде потрібно:
- Розтопити в мікрохвильовці 100 грамів вершкового масла і збити його з трьома курячими яйцями.
- 200 грамів сиру розімніть виделкою і додайте в яєчну суміш.
- Викладіть підготовлені продукти у форму хлібопечі, відправте туди ж 150 грамів цукру, дві склянки просіяного борошна, розпушувач і сіль.
- Половину склянки очищених волоських горіхів подрібніть ножем, родзинки і сухофрукти промийте і обдайте окропом. Курагу поріжте на невеликі шматочки. Починку слід додати в тісто в цей момент або, якщо того вимагає модель приладу, після звукового сигналу.
- Встановіть хлібопечу в режим "Кекс", щоб вона спочатку могла перемішати тісто, потім дала йому відпочити і, нарешті, спекла десерт.
Охоплений десерт присипте цукровою пудрою або покрийте глазур 'ю. Потім наріжте його на порції і подавайте до столу.
Лимонний кекс з цукатами
Якщо у своєму розпорядженні ви маєте тільки найпростіші продукти, але хочете порадувати близьких смачним частуванням, то зверніть увагу на даний рецепт кексу для хлібопічки. Як приготувати:
- Поєднайте в відповідній мисці чотири курячих яйця, 250 грамів цукру, сіль і ванілін за смаком (його можна замінити ванільним цукром).
- Вибивайте продукти міксером не менше п 'яти хвилин.
- Візьміть по 100 грамів цукатів і родзинки, залийте їх окропом, а потім промийте проточною водою.
- З одного середнього лимона зніміть цедру і вичавіть сік.
- Складіть всі підготовлені продукти в чашу хлібопічки і додайте до них 450 грамів просіяного борошна і пакетик розпушувача.
- Поставте програму "Солодкий хліб" або "Домашній кекс" і пекіть десерт до готовності.
Готовий кекс має насичений лимонний смак і легку структуру.
Апельсиновий кекс
Якщо ви не можете довго стояти біля плити, контролюючи процес випічки, то вас виручить хлібопічка. Завдяки їй ви завжди зможете приготувати смачний сніданок або десерт до вечірнього чаю. Ми хочемо представити вам ще один нескладний рецепт кексу для хлібопічки:
- Для початку обробте один великий апельсин - зніміть з нього цедру і видавіть сік.
- Змішайте міксером у глибокій мисці три курячі яйця, одну склянку цукру і трохи солі.
- Половину склянки ізюму промийте під водою, а якщо він здасться вам занадто сухим, то замочіть його ненадовго в гарячій воді.
- 70 грамів вершкового масла розтопіть на водяній лазні, а потім змішайте з яйцями, ваніліном і розпушувачем для тіста.
- Перемішайте продукти міксером.
- Ізюм підсушіть на рушник, обваляйте в борошні (щоб він відразу не пішов на дно) і покладіть в тісто. Після цього просійте в миску 300 грамів борошна і замісіть не надто щільне тісто.
- Вилийте отриману масу у відерко хлібопічки (змішувати її всередині в даному випадку не потрібно) і готуйте її в режимі "Випічка" протягом однієї години.
Коли прозвучить сигнал, витягніть кекс і викладіть його на тарілку. Ви можете відразу подати ароматний десерт до столу, а можете загорнути його в рушник і залишити в спокої на добу. В останньому випадку апельсиновий смак кексу розкриється яскравіше, а хрустка корочка стане м 'якшою.
Ми сподіваємося, що вам сподобалися наші поради, і ви виберете для себе найкращий рецепт кексу для хлібопічки.