Рецепти з сиру допоможуть приготувати повноцінний сніданок, вечерю або обід. Адже страви з нього можна подати і на перше, і на друге. Звичайно, найбільше популярний сир у десертах. Вони незамінні для дітей, які відчувають життєву необхідність у кальції, але часто примхують, коли їм пропонують корисні продукти.
Дієтичні рецепти з сиру
На вечерю можна приготувати сирники з курагою на пару, вони легко засвоюються і дуже смачні. Для двадцяти п 'яти виробів буде потрібно кілограм сиру, по склянці манної крупи і борошна, трохи цукру і по чайній ложці соди і солі. Для скріплення виробів візьміть три яйця, а для начинки - двісті грамів кураги. Сухофрукти залийте окропом і залиште набухати на годину. Сир змішайте з іншими інгредієнтами, доведіть до однорідності, а краще протріть через сито. Залиште на півгодини для набухання манної крупи. Розмяклу курагу обдайте холодною водою і подрібніть у блендері. Розділіть сир на 25 частин, сформуйте сирники, починаючи їх сухофруктами. Помістіть у пароварку і доведіть до готовності. Рецепти з сиру можуть бути складними і незвичайними, але найсмачніші з них - перевірені. Наприклад, ледачі вареники. Пачка сиру, яйце і ложка борошна - ось і все, що вам знадобиться. Цукор можна додати до смаку, а краще посипати їм готові вироби. Змішавши інгредієнти, потрібно скатати з них ковбаску, розділити на маленькі клецки і відварити в підсоленій воді. До них подати сметану або ванільний соус.
Перевірені рецепти з сиру. Запіканка
На шість порцій візьміть кілограм сиру. Бажано не дуже сухого. Ще знадобиться по сто грамів цукру та борошна, тріска солі, два яйця, ванілін, нежирна сметана, трохи масла для змащування форми. Сир змішати з іншими складовими, розтерти і викласти в ємність для запікання. Готувати близько сорока хвилин - страва має покритися рум 'яною корочкою. Після того як запіканка охолоне, її потрібно нарізати порційними шматками і полити соусом. Якщо сир попався вологий, його краще попередньо віджати. Якщо і після цього він не став сушею - замінити борошно манною крупою.
Рецепти з сиру для дітей
Якщо ваша дитина любить солодке - підіть на компроміс і приготуйте корисну випічку. Наприклад, з сиром. Для печива його потрібно дві пачки, а також пачка олії. Три склянки борошна потрібно змішати з ложкою соди. Цукор знадобиться тільки для посипання. Розтертий сир змішати з маслом, натертим на великій терці, всипати просіяне борошно. Всі компоненти розім 'яти руками в крихту. Вона повинна бути однорідною. Стискаючи руками суміш, зліпіть грудку і покладіть у холодильник на годину. Після скатайте в ковбаску і розріжте на шматочки. Кінцевий вид печива залежить від вас - можна залишити його круглим, а можна, обмакнувши в цукор з корицею, скласти вдвічі. Піч близько півгодини в добре розігрітій духовці, а потім відразу ж зняти з противня. Якщо рецепти з сиру вам сподобалися - обов 'язково спробуйте зробити з нього желе. Для цього підготуйте желатин, замочивши його і підігрів. Поки він стоїть на вогні, змішайте сир, сметану і цукор, добре протріть. Наріжте фрукти і покладіть на дно форми. З "єднайте теплий желатин з сумішшю творогу, залийте в ємність, розмішайте і відправте в холодильник.