Для того щоб приготувати смачні десерти з фруктів, зовсім необов 'язково бути досвідченим кулінаром. Адже, як правило, такі солодкі страви створюються дуже швидко і легко. Однак якщо ви не володієте бурхливою фантазією і не можете самостійно придумати оригінальні рецепти десертів з фруктів, то слід просто звернутися до кулінарних книг. Кілька рецептів ми наведемо в цій статті.
Простий і дієтичний десерт "Медове яблуко"
Для приготування цієї солодощі на п 'ять чоловік вам знадобляться наступні інгредієнти:
- кисло-солодкі зелені яблука - п 'ять штук;
- чорна смородина - 100 грам;
- будь-який вид меду - дві столові ложки;
- цукор - одна десертна ложка.
Спосіб приготування дієтичного десерту "Медове яблуко"
Практично всі десерти з фруктів готуються за кілька хвилин, адже таку страву не треба довго випікати в духовій шафі. Таким чином, щоб порадувати своїх дітей смачним і корисним півднем, необхідно помити яблука, а потім видалити з них серцевину. Однак робити це слід акуратно, оскільки в результаті у вас повинні вийти стійкі "фруктові склянки". Поки яблука не почорніли, необхідно швидко приготувати начинку. Для цього слід змішати чорну смородину, мед і цукор, а потім помістити медово-ягідну суміш у підготовлені "стаканчики". Запікати яблука бажано в духовій шафі, однак якщо у вас мало часу, то для цієї мети можна використовувати мікрохвильову піч. Варто зазначити, що такі десерти з фруктів і ягід ідеально підходять для тих, хто мріє позбутися зайвих кілограмів, але при цьому не може відмовитися від солодких страв.
Творожний десерт з фруктами "Ніжне асорті"
Для оригінальності і різноманітності в десерти з фруктів можна додавати й інші продукти. Наприклад, торт без запікання з використанням сиру готується дуже легко і просто.
Інгредієнти для приготування фруктово-творожного десерту
- нектарин - одна штука;
- яблуко - половинка;
- банан - дві штуки;
- ківі - дві штуки;
- червоний виноград - один невеликий пензель;
- сир - три пачки;
- цукор - півтори склянки;
- желатин - дві пачки.
Спосіб приготування творожного десерту "Ніжне асорті"
Желатин слід розвести з водою, як написано в інструкції. Сир і цукор необхідно ретельно збити блендером, після чого можна приступати до обробки фруктів. Для того щоб десерт виглядав апетитно і прикрашав ваш стіл, рекомендується не очищати яблука і нектарини від шкірки. Усі фрукти слід порізати так, щоб їх можна було вигідно розподілити на пласкій страві. Таким чином, розбухлий желатин необхідно змішати зі збитим сиром, а потім помістити його в холодильну камеру для повного застивання. Після закінчення деякого часу на затверділу основу десерту слід красиво викласти всі підготовлені фрукти. На завершення творожній торт необхідно ще раз залити желатиновим розчином і витримати його в холодильнику близько трьох годин.
Корисні поради
- Якщо ви готуєте десерт "Ніжне асорті" для святкового столу, то для заливки страви рекомендується використовувати не звичайний желатин, а барвисте желе.
- Для більш насиченого смаку та краси в сир можна додавати свіжі ягоди (їжачку, малину, журавлину тощо) або цільні горіхи, а в якості основи торта використовувати солодкий корж.