Кухня - стратегічна точка будинку, пов 'язана з харчуванням сім' ї, і не тільки. Зазвичай саме тут влаштовуються вечірні посиденьки, дружні чаювання і вирішуються важливі сімейні питання. Тому дизайнерське рішення оформлення простору кухні має бути максимально виваженим і продуманим і враховувати як естетичні, так і практичні моменти.
Три кити дизайнерського рішення оформлення кухні
Питання планування, яке забезпечить функціональність простору - напевно, найважливіше. Необхідно ергономічно заповнити площу, щоб господині було максимально комфортно займатися приготуванням їжі і накривати на стіл, а домочадцятьом харчуватися (якщо не передбачена окрема їдальня). Весь простір кухні має бути використано з максимальними можливостями, а кожен предмет легко доступний. Дизайнери розробили, спираючись на довголітню практику, кілька варіантів планування, яке підходить практично будь-якій кухні, з функціональним і зручним розташуванням стратегічного робочого трикутника - мушлі, плити і холодильника. Робочий трикутник обов 'язково доповнюється робочою зоною. Головне в плануванні трикутника - зручність, що включає в себе мінімум пересувань при максимальному ККД, і безпеку. Готуючий не повинен перебувати весь час на прохідній частині кухні, інакше постійно буде присутня небезпека зіткнення.
Другий важливий момент - вибір стильового напрямку. Кухня в стилі хай-тек буде сильно відрізнятися від кухні в класичному стилі або "кантрі". Тут головним є особисті уподобання, відповідність загальному оформленню квартири і розмір площ. Наприклад, створити кухню в суворій відповідності з певним стильовим напрямком на площі в 6 кв. м (стандартна кухня "хрущовок" і "брежнівок") - завдання не легке і навіть, можливо, безглузде. Тут в першу чергу необхідно вирішувати питання ергономіки за рахунок продуманої до останньої дрібниці планування простору і використання багатофункціональних меблів, яка не зможе належати до якого-небудь конкретного стилю, але буде виглядати сучасно.
Німецькі дизайнери в останнє десятиліття розробили багато варіантів дуже компактних і багатофункціональних кухонних гарнітур. Така кухня від Христина Лааса і Нормана Ебелтома, де на 1 кв. м розташувалися обідній стіл, мікрохвильова піч, холодильник, піч, місце для зберігання кухонного начиння. І подібних прикладів сьогодні чимало. Колірне оформлення, вибір загального колориту - третій важливий момент при оформленні дизайну кухні. Багато в чому це буде залежати від того стилевого напрямку, на якому ви зупинитеся. Адже уявити кухню стилю "ранчо" в лілових тонах не просто, так само як і стиль хай-тек в натуральних, природних відтінках. Крім того вибір кольору дуже важливий як психологічний фактор саме для дизайну кухні. Якщо в спальні або вітальні яскрава колірна гамма буде погано позначатися на людині, створюючи непотрібне збудження, то на кухні вона, навпаки, буде збуджувати апетит і сприяти хорошому травленню. І ще один важливий момент дизайну кухні - технічна сторона. Всі стики стін і підлоги бажано якісно герметизувати, щоб у разі аварії і течі вода не залила сусідів знизу.
Дизайн кухні в різних стилях
Кухня в класичному стилі задовольнить господиню, яка дотримується традиційних поглядів. Елегантність, простота і витонченість форм, традиційність, симетрія в деталях. Добре, якщо на кухні будуть присутні деякі архітектурні елементи, такі як колони, пилястри, малюнки на фасадах меблів. Меблі варто вибирати з натурального масиву дерева пастельних тонів або, навпаки, темного кольору мореного дуба або махагоні. Щоб не псувати загальну картину класичної обстановки, побутові прилади, такі як пральна і посудомийна машина, варто маскувати, вбудовуючи у висувні ніші меблів.
Вітається панування білого кольору. Це створює враження простору, легкості та аристократичності і навіть розкоші. Особливо якщо білий колір поєднується з позолотою.
Стиль хай-тек - відображення найбільш передових технологій. Найбільше він підходить для активних людей, експериментів, що не бояться, люблять нестандартний підхід до життя і не бажають проводити багато часу за прибиранням. Гладкі поверхні з пластику, проста геометрія, обтічність форм, мінімум деталей і максимум функціональності. Все це виконано в чистому кольорі - червоному, білому, ліловому, чорному. Це і є головні риси стилю. Тут буде дуже доречний кольоровий (наприклад, чорний) натяжна стеля і світлодіодне підсвічування.
Стилі хай-тек і мінімалізм відмінно підійдуть для кухні з невеликим метражем.
Модерн у дизайні кухні виражено дуже стриманим ставленням до текстилю (без квіткового орнаменту) і різних аксесуарів. Головним об 'єктом є сам кухонний гарнітур, де присутні відразу кілька кольорів контрастних відтінків. Крім того, форма меблів може мати незвичайні випуклі або вигнуті фасади, деяку деформацію і викривлення, що нагадують хвилі. Але все це без надмірностей і вичурності - гладкі поверхні і мінімальний декор. Всі інші деталі (кухонний фартук, підлога, текстиль і аксесуари) повинні бути максимально спокійними і майже непомітними. Ще один цікавий стиль, який став популярним кілька років тому - скандинавський. Цей напрямок сьогодні на ринку посилено пропагує компанія Ікеа. Мінімалізм, практичність, функціональність, екологічність, велика кількість світла і білого кольору, проста, але не позбавлена витонченості, фарбовані меблі - ось головні риси скандинавського стилю. Кухні в стилі "прованс" і близьких до нього напрямків (сільський, кантрі) відрізняють пастельні тони, ситцевий текстиль з квітковим орнаментом, різна витончена, біла або світлих відтінків меблі, велика кількість декору і аксесуарів з натуральних матеріалів - дерево, кераміка, фарфор, мідь. Керамічна плитка або дерев 'яний настил на підлозі, вікна з великими підвіконнями, обрамлені шторами з рюшами. Мило, трохи наївно, витончено і романтично - ось основні риси стилю "прованс" в інтер 'єрі кухні.