В даний час, у зв 'язку зі зміною характеру харчування, впровадженням нових продуктів, більшість людей не отримують достатньої кількості основних корисних речовин, у тому числі вітамінів. Особливо це важливо для дітей. Діти, на відміну від дорослих, швидко ростуть, що вимагає раціонального і повноцінного харчування.
Вплив вітамінів на організм дитини
Вибір того чи іншого вітаміну залежить від віку дитини, наявності у неї індивідуальної непереносимості деяких вітамінів. Крім того, доза багато в чому визначається ступенем вітамінної нестачі. Це може бути гіповітаміноз - помірний недолік того чи іншого вітаміну, авітаміноз - важкий ступінь, є і так звані полігіповітамінози.
Бажано, щоб вітаміни були приємними на смак, особливо це важливо для маленьких дітей. При купівлі потрібно звертати увагу на термін придатності, показання та протипоказання і підбирати оптимальні дози. Кожен вітамін регулює той чи інший вид обміну речовин.
Вітамін А, ретинол - нормалізує зір дітей, покращує структуру слизової та шкіри, що важливо для зростаючого організму. Вітамін D потрібен дитині для профілактики рахіту, він бере участь у водно-сольовому та мінеральному обміні, окостенінні. При його нестачі у дітей розвивається рахіт або розм 'якшення кісток. Вітамін E, токоферол - сприяє підвищенню м 'язової сили, підвищує працездатність. Він відіграє велику роль для дітей шкільного віку при високих фізичних і розумових навантаженнях. Крім того, він регулює функцію внутрішніх залоз. Вітамін K, філлохінон - є частиною згортаючої системи крові. Найбільш важливими з водорозчинних є вітаміни групи B і вітамін С. Вітамін C - аскорбінова кислота, яка нормалізує обмін білків, а білки для дітей - це джерело незамінних амінокислот. Оскільки діти часто хворіють, вітамін C буде дуже до речі, тому що він підвищує імунітет. Крім цього, за допомогою нього синтезується колаген, який потрібен для підвищення еластичності шкіри дітей. Аскорбінова кислота зміцнює судини дитячого організму. Для нормалізації діяльності нервової системи у дітей величезне значення мають вітаміни групи B, які мають цінність для всіх видів обміну: білкового, жирового, вуглеводного.
Вибір вітамінів залежно від віку дитини
Вітаміни необхідно підбирати, виходячи з віку дитини. Вся справа в тому, що відповідно до вікової періодизації в той чи інший період зростання і розвитку діти потребують певних речовин. Отже, виділяють 3 критичні періоди нестачі вітамінів: з 2 до 5 років, з 5 до 7 і з 7 до 12.В ясельному віці у дітей активними темпами йде розвиток кісткової тканини, в тому числі зубів. Тому дуже важливо заповнювати дефіцит фосфору, кальцію, магнію в дитячому організмі. У 5 років діти активно ростуть. У 7 вони йдуть до школи. У цей період величезне значення мають вітамінні препарати, що містять йод, цинк, вітаміни групи B і С. Вони покращують діяльність мозку, розвивають пам 'ять і мислення. У наступний період для молодших школярів доцільно використовувати вітаміни, які мають повний набір мікроелементів. Таким чином, на підставі всього вищесказаного можна зробити висновок, що, вибираючи вітаміни для своєї дитини, обов 'язково потрібно враховувати її індивідуальні особливості, вік і ступінь вітамінної недостатності.