Вашому малюку виповнилося 5-6 місяців і настав час вводити прикорм. Зазвичай першими в раціон немовляти вводять овочеві пюре або безмолочні каші. Якщо ваша дитина погано набирає вагу, то педіатр порекомендує вам почати прикорм саме з каш.
Вам знадобиться
- - крупа;
- - вода, грудне молоко або суха молочна суміш;
- - кавомолка.
Інструкція
1. Виберіть крупи, з яких ви будете готувати кашу для вашого малюка. Для першого прикорму варто відмовитися від злаків, що містять глютен, білок харчової клейковини, їх слід вводити в раціон дитини ближче до року. До безглютенових кашів належать рисова, гречана і кукурудзяна. Рисова каша багата на харчові волокни, однак її слід вводити обережно діткам зі схильностями до запорів. Кукурудзяна крупа містить білок, залізо, клітковину. Гречана заряджає енергією, постачає організму вітаміни В1, В2, РР, а також цинк, мідь, магній.
2. Переберіть крупу, потім добре її промийте і просушіть. Перемеліть зерна в кавомолці до стану борошна. Зверніть увагу, щоб кавомолка була абсолютно чистою, без залишків кави, спецій. Бажано придбати для цієї мети окремий прилад.
3. Перший час варите кашу на воді або овочевому відварі. Спочатку познайомте малюка з рідкою 5% -ю кашею. Для цього візьміть 1 ч. л. круп 'яного борошна на 100 мл води. А потім поступово збільшуйте густоту до 8-10% - на 100 мл рідини беріть 1,5-2 ч. л. крупи. Не додавайте в кашу ні сіль, ні цукор. Засипайте необхідну кількість крупи в киплячу воду, перемішайте, щоб не було грудок, і варите до готовності.
4. Потім протріть готову кашу через сито і остудіть. У процесі приготування періодично завадьте кашу. Доливати воду не слід. Безпосередньо перед годуванням додайте в кашу грудне молоко або суху молочну суміш. Через місяць після введення прикорму, можна додавати також 3 г вершкового або 0,5 ч. л. рослинного масла. Коли дитина звикла до всіх трьох видів круп, готуйте кашу з їх суміші.
5. Варите кашу з додаванням молока, тільки коли педіатр дозволить вам ввести в раціон молочні продукти. Відваріть крупу на воді майже до готовності, а потім влийте трохи молока і доведіть до кипіння. Ближче до року в каші можна додавати шматочки фруктів, овочів. Постійно стежте за реакцією на шкірі, за випорожненням кишківника малюка.