Электрическая духовка необходима на каждой кухне. Это также одно из устройств, которое мы заменяем реже всего — духовки не очень надежны, а заслуживающие внимания технологические новшества появляются нечасто. Да и к тому же встроенный духовой шкаф сейчас является стандартом, поэтому мы обычно заменяем его только по случаю капитального ремонта кухни. Поэтому важно, чтобы печь, которую вы покупаете, отвечала вашим потребностям и сейчас, и через несколько лет, и чтобы пользоваться ею было одно удовольствие.
Как выбрать хорошую встраиваемую духовку? Духовка Бош здесь! На рынке доступны сотни моделей, а отдельные производители могут предложить до нескольких десятков, отличающихся мелкими деталями. Легко потеряться и купить что-то случайное.
При покупке встраиваемой электрической духовки стоит обратить внимание на следующее:
Размер.
Печи обычно рассчитаны на то, чтобы поместиться в типичный шкаф под прилавком шириной 60 см и глубиной 60 см. Доступны также компактные печи, которые ниже и, таким образом, предлагают более широкие возможности, когда речь идет об обустройстве маленькой кухни (высокие здания). Благодаря своей мощности они лучше всего подойдут для тех, кто мало готовит. Для типичного домашнего использования лучше всего подойдет печь стандартного размера.
Класс энергопотребления
В случае с печами большого значения не имеет, все печи, которые сейчас продаются, имеют класс А и выше, различия между ними незначительны.
Емкость
Духовые шкафы теперь имеют действительно большую емкость 64-67 литров более чем достаточно для типичного домашнего использования.
Панель управления
Все духовки теперь имеют электронные панели управления с дисплеями хоть и цветными, но отличаются удобством. Стоит отметить, что опции, особенно те, которые мы планируем использовать часто, должны быть просты в выборе.
Очистка
Современные электрические духовки предлагают несколько вариантов очистки:
Легко моющаяся эмаль камера печи окрашена эмалью, которая предназначена для ограничения прилипания жира и других загрязнений. На практике, однако, чистка невозможна.
Каталитические вставки или каталитическая эмаль
В духовке используется специальное пористое покрытие, которое при обычном использовании улавливает и расщепляет жир. Вариантов этой технологии довольно много, поэтому под «каталитической очисткой» может подразумеваться самое разное от специальных картриджей, которые нужно время от времени заменять на новые (и/или очищать), до эмали, которую тоже нужно очищать, аккуратно почистил (чтобы его не повредить). Пиролиз вынимаем все оборудование из духовки и запускаем специальную программу, которая разогревает духовку до температуры до 500 градусов и сжигает всю грязь дотла. По окончании процедуры достаточно протереть камеру влажной тряпкой. Супер удобно! Единственные расходы, которые мы несем при очистке духовки, это стоимость электроэнергии. Запускать пиролиз стоит раз в 2-3 месяца, если только мы не пользуемся духовкой часто и она сильно пачкается.
Очистка паром
Вставляем емкость с водой, запускаем программу и образовавшийся пар размягчает загрязнения. Дальше стандартно моющее средство, тряпка в руки и скраб. Грязь отойдет немного легче. Некоторые производители хвастаются специальной опцией очистки паром, но практически такой же эффект можно получить в любой конвекционной духовке (выставить температуру 180 градусов, поставить жаропрочную посуду с водой или добавить чайную ложку лимонного сока или уксуса, перевернуть на вентиляторе 5 минут).
Тип направляющих
Тиснение в стенах самое простое, листы могут царапать стены при использовании, не очень удобно
Лестницы самые типичные направляющие, легко разбираются и чистятся, как направляющие, так и стены
Телескопические самые удобные и безопасные даже выдвигая их на максимум, мы не рискуем что-то упасть, но чистить их немного сложнее, чем обычные лестницы
Прохладный фасад этот эффект достигается благодаря использованию нескольких слоев стекла, а иногда мы также можем найти специальную систему вентиляции двери. Это очень полезное решение, благодаря которому можно не беспокоиться о том, что домочадцы (особенно маленькие) обожгутся, случайно прикоснувшись к устройству во время работы.
Варианты нагрева
Верхний, нижний нагрев (и их комбинации) и конвекция, конечно, стандартны для хороших духовок.
Производители обогащают свои устройства дополнительными опциями, такими как разморозка или подогрев, но используют те же нагреватели, так что даже если бы их не было, мы бы смогли добиться аналогичного эффекта, вручную введя соответствующие настройки.
Дополнительные опции при просмотре духовых шкафов в магазине мы можем встретить ряд дополнительных опций, по полезности стоит выделить две:
Термощуп поможет контролировать температуру выпечки пирогов и мяса
Встроенная микроволновка появляется в основном в случае с компактными духовками, так называемые 2 в 1, экономит много места.