Виноград "аркадія" належить до групи їдалень сортів винограду. Сорт відноситься до ранніх. Період дозрівання плодів становить близько 125 днів.
Сорт винограду "аркадія" має досить великі грозді від 500 до 900 г (іноді до двох кг) циліндроконічної форми. Ягоди великих розмірів (28х23 мм і більше) до 15 г, мають яйцевидну форму. Аркадія - виноград, що характеризується невисокою цукристістю, яка становить близько 15%, при цьому рівень кислотності - до 6 г/л. Повне дозрівання ягоди забезпечує легкий мускатний аромат. Завдяки товстій шкірці на ягоді транспортабельність винограду досить висока. Виноград "аркадія" характеризується високою врожайністю, в цьому відношенні він рекордсмен.
Це досить стійка рослина. Може витримувати зниження температури до мінус 21 градуса. Виноград "аркадія" добре вкорінюється, має потужну кореневу систему, інтенсивний темп росту, високе плодоношення.
Догляд за виноградом в перші роки в основному полягає в прополюванні, розпушуванні і, безумовно, підгодовуванні. Поливати виноград "аркадія" необхідно всього-на-всього два-три рази за все літо. У перший рік посадки обрізку винограду проводити не слід. У наступні роки необхідно прищипувати втечі, обламувати пасинки, а також проріджувати листя. Ці процедури потрібні для нормального харчування плодоносних втечі та формування куща. На виноградному кущі обламувати пагони починають з низу і до рукава.
Завдяки прищипуванню рослина не росте в довжину, поживні речовини транспортуються до суцвіттів. Дану процедуру проводять за кілька днів до цвітіння. При загущенні куща пасинками врожайність значно знижується.
За два тижні до дозрівання виноградних гроздей листя, що загороджують їх від сонця, необхідно видаляти. Ця процедура забезпечує швидке дозрівання ягід і збільшує відсоток вуглеводів у них. Обрізку винограду проводять восени, після опадання листя. У цей період можна проводити і підживлення винограду добривом, під перекопування. Найкраще добрива вносити в неглибоку траншею (глибина близько 60 см), яку викопують поруч з кущами. Підживлення має надійти в зону коріння рослини. На м2 площі, зайнятій виноградною лозою, беруть 8 кг перепрілого гною і 100 г деревної золи.
Виноград "аркадія" не відрізняється високою зимостійкістю, тому з настанням морозів обрізану лозу вкривають рубероїдом. Укриття закріплюють. Взимку завалюють снігом. З приходом весни укриття знімають з лози. Дану процедуру краще проводити пізно ввечері або в похмуру погоду. Після цього лозу бажано обробити фунгіцидами.
Багато любителів стикаються з проблемою всихання і в 'ядання гроздей винограду. Існує безліч причин, що викликають дані процеси, проте основною з них є грибкові захворювання. Досить часто реєструють мілдью. В результаті ураження гребеня грозді даним патогеном порушується провідність судин, в результаті чого вся гроздь нижче вогнища ураження всихає. В "ядання гроздей також може бути пов" язане перегинанням гребенів у період дозрівання ягід винограду. З цією проблемою зустрічаються ті, хто займається вирощуванням гібридних сортів винограду.
Буйловидна цикадка (параліч гроздей) також може провокувати всихання і в 'ядання гроздей винограду. Дане захворювання викликає порушення метаболічних процесів в гребені грозді. Найчастіше параліч гроздей реєструють при дозріванні ягід, коли рівень цукру в них становить від 7 до 12%. Перша ознака захворювання - поява дрібних темно-бурих плям, що локалізуються на гребені або бічних гілках. Дані процеси призводять до порушення обміну речовин і в 'ядання грозді. Уражені гребені обламуються. Для боротьби з цією патологією використовують розчини хлориду кальцію (0,75%), хлориду марганцю (0,75%). Обприскують рослину тричі з інтервалом у 10 днів.