Козяче молоко дуже корисне. Воно засвоюється краще коров 'ячого, тому його можна навіть давати алергікам. До того ж козу набагато простіше утримувати, ніж корову. Їй не потрібен величезний хлів, та й корми вона споживає значно менше. У доїнні кози немає нічого складного, потрібно лише знати, як це робиться.
Вам знадобиться
- - коза
- - підійник
- - тепла вода
- - сухий рушник
- - вазелін
Інструкція
1. Молоду козу, яка очікує свій перший приплід, необхідно починати привчати до майбутнього доїння ще під час вагітності. Торкайтеся її, ласкаво з нею розмовляйте, обтирайте вимя, щоб тварина звикла до ваших дотиків.
2. У перші дні після пологів доїти козу слід 3-4 рази на день. Якщо тварина противиться процедурі, підпустіть до неї козеня, щоб той смоктав матір з одного боку, самі ж починайте доїти з іншого.
3. Щоб молоко вийшло чистим, вимийте вимиючи теплою водою, витріть його сухою м 'якою ганчіркою. Не потрібно говорити, що і руки у вас повинні бути ідеально чистими, а нігті підстриженими. Візьміть сосок кози в кулак так, щоб великий палець щільно прилягав до його основи біля виміні. Прийміть сосок пальцем в цьому місці, видавіть кулаком молоко, що міститься в соску.
4. Перші струмені сцедіть на підлогу, в молочному протоці могли скопити бруд і бактерії, вам вони ні до чого. Не смикайте вимя і не тягніть його, просто затискайте пальці послідовно зверху вниз, примушуючи молоко витікати з соска.
5. Намагайтеся не затягувати доїння, ритмічними послідовними рухами випереджайте вимя. Молоко, яке видають з останніми струменями, багате на жири, тому від вашої старанності залежатиме жирність усього надою загалом.
6. Чим частіше ви доїте козу, чим ретельніше ви це робите, тим більше молока у вас вийде, тому не лінуйтеся. Через пару місяців можна перевести тварину і на дворазове доїння, але зважайте на те, що надої відразу зменшаться.
7. Після доїння змажте соски жирним кремом або вазеліном. Це вбереже соски від появи на них тріщин. Під час дойки можна змочити їх молоком, сцеженим у долоню. Кози швидко звикають до того, що їх доять, і якщо ви будете робити це акуратно, то ніяких проблем з доїнням у вас виникати не повинно.