Приготуємо 3 простих салати, від яких пальчики оближеш.
Інструкція
1. Салат з цибулею по-поль Інгредієнти:- 2 великі цибулини - сметана- соль- цукровий перець чорний молотер Нарізати цибулю кільцями, укласти в салатник. Приправити сіллю, цукром, присипати перцем до смаку і залити сметаною. Обов 'язково дати постояти хвилин 30 в холодильнику, так би мовити настоятися. Салат подавати з відвареною картоплею.
2. Салат з помідорів з ковбасойІнгредієнти:- 2 великих помідора- 100 грамів напівкопченої ковбаси- 100 грамів напівтвердого сира- 1 середня цибулина - 1 зубчик часнока- зелень кропу (небагато) - майонез- сіль (за бажанням) Помідори нарізаємо дольками середнього розміру. Ковбасу (краще сервелат) ріжемо тонкими брусочками. Беремо шматочок сиру і натираємо його на великій терці. Цибулину ділимо навпіл і ріжемо тонкими півкільцями. Укладаємо все це в салатник і видавлюємо туди часник через часнокодавилку. Трохи підсалюємо (за смаком), заправляємо майонезом і перемішуємо. Дрібно ріжемо зелень кропу і зверху посипаємо їй наш салат.
3. Салат із зеленої редьки з відвареної ялович Інгредієнти:- 1 середнього розміру зелена редька- 300-400 грн постної яловичини - 1 середня цибулина - 1 середня морквина сира- майонез- сіль Насамперед необхідно зварити яловичину в невеликій кількості води з додаванням солі, лаврового листа і декількох горошин чорного перцю. Сюди ж можна додати одну цибулину, не розрізаючи, в цьому випадку м 'ясо буде ароматнішим. Варити доти, доки яловичина не стане м 'якою. Нарізати м 'ясо невеликими брусочками. Редьку почистити і натерти на великій терці. Так само робимо з морквою. Цибулину очистити і порізати напівкільцями. Тепер всі інгредієнти змішати, трохи посолити і заправити майонезом.