Салат - універсальна страва, яка готується і як доповнення до обіду, і до святкового столу. Але поряд зі складними шарами салатами є і ті, які готуються всього кілька хвилин.
Салат з крабових паличок з помідорами
Знадобляться:
- крабові палички 150 г;
- помідор - 1 шт;
- часник - 1 шт;
- сир твердий - 50-70 г;
- майонез - 1 ст. л.
Розморожені крабові палички і помідор нарізаємо соломкою, висипаємо в миску. Часник дрібно рубаємо або видавлюємо через прес. Сир натираємо на великій терці і додаємо в миску, заправляємо майонезом і акуратно перемішуємо.
Салат з огірком і пекінською капустою
Знадобляться:
- капуста пекінська - 1/2 невеликого кочану;
- огірок свіжий - 1 шт;
- сир твердий - 50 г;
- сіль, спеції;
- ковбаса будь-яка - 100 г;
- цибуля ріпчаста - 1 шт;
- Майонез.
Пекінську капусту (можна використовувати білокачанну) шинкуєм, огірок нарізом соломкою. Ковбасу (копчену - соломкою, варену - кубиками) нарізаємо і додаємо до капусти. Сир натираємо на великій терці, додаємо сіль і спеції до смаку. Цибулину ріжемо півкільцями, висипаємо в миску, заправляємо майонезом і перемішуємо салат. На стіл подаємо охолодженим.
Салат "Хвилинка"
Знадобляться:
- помідор - 1 шт;
- сухарики з білого хліба - 50 г;
- сирок плавлений - 1 шт;
- часник - 1-2 зубчики;
- зелень за смаком;
- Майонез.
Помідор (краще не брати сильно м 'які) нарізаємо соломкою, викладаємо в салатник. Додаємо до нього плавлений сирок, натертий на середній терці. Часник дрібно рубаємо або видавлюємо через прес, зелень дрібно ріжемо. В останню чергу додаємо сухарики, заправляємо майонезом і перемішуємо.