Приготуйте екзотичну страву за рецептом: м 'ясо з бананами. Такі неочітні на перший погляд продукти дають несподівано хороший результат. Тільки врахуйте, що використовувати потрібно зелені банани.
Вам знадобиться
- - 600гр. яловичого вирізання;
- - 2 ст.л. вершкового масла;
- - одне яйце, один жовток; два банани;
- - одна цибулина;
- - 3 столових ложки вершків; 1 ст.л.муки;
- - перець, сіль;
- - панувальні сухарі;
- - 1 ст.л.тертого хріна, 1 щепотка цукру
Інструкція
1. М 'ясо яловичину нарізати на тонкі пласти поперек волокон, відбити молотком. На заздалегідь розігрітій сковороді розтопити 1 ст.л. масла і засмажити з двох сторін протягом 6 - 8 хвилин.
2. Банани розрізати вздовж на дві частини, обваляти гарненько в борошні посипати сіллю, спеціями, потім обмакнути в яйці, в сухарях і обсмажити в сковороді. Ви можете використовувати масло після смаження біфштексів.
3. Змішайте вершки, тертий хрін, жовтки, з 'єднайте їх з соусом, який залишився від смаження бананів. Приправити до смаку сіллю, перцем і цукром. Потім отриману суміш вилийте на біфштекси.