Приготування їжі в керамічних горщиках надає стравам особливий смак, а телятина, запечена в горщиках з омлетом, порадує смаком навіть записних гурманів!
Вам знадобиться
- - 700 м. телятини
- - 3-4 цибулини
- - 8 курячих яєць
- - 0,5 склянки молока
- - 1 столова ложка майонезу
- - 50 г твердого сиру
- - сіль, чорний мелений перець до смаку
Інструкція
1. Телятину добре промити, обсушити, нарізати шматочками середньої величини. Цибулю почистити, нарізати кубиками. Яйця збити з молоком і майонезом, посолити. Сир натерти на великій терці.
2. М 'ясо поперчити, посолити, обсмажити на рослинній олії з цибулею до золотистої скоринки, розкласти в горщики, залити омлетною сумішшю, посипати зверху тертим сиром.
3. Готові горщики накрити кришками і поставити в розігріту духовку на 20-25 хвилин при температурі 160-180 градусів.
4. Подавати на стіл з тертим хреном, гірчицею або будь-яким соусом на ваш розсуд.