Рецепт вареної кукурудзи
Інгредієнти:
- кукурудза молода - 5 шт.;
- масло вершкове - 20 г;
- спеції - 15 р.
Приготування
Беремо початки молодої кукурудзи, звільняємо від листя і волосин. Потім складаємо їх у глибоку каструльку і заливаємо холодною водою так, щоб рідина повністю покрила початки. Варимо кукурудзу на середньому вогні, накривши кришкою і злегка підсоливши за смаком. Приблизно через годину, дістаємо 1 початок і пробуємо зернышко. Якщо воно легко виймається і не хрустить на зубах, значить, кукурудза вже готова. Дістаємо її акуратно з каструлі, злегка охолоджуємо, натираємо сіллю і подаємо до столу з вершковим маслом.
Рецепт вареної кукурудзи в мікрохвильовій печі
Інгредієнти:
- початки кукурудзи - 5 шт.;
- молоко;
- масло вершкове;
- спеції.
Приготування
Для приготування вареної кукурудзи початки очищаємо і промиваємо. Потім викладаємо їх у спеціальний посуд, заливаємо молоком і кидаємо шматочок вершкового маслиця. Ставимо каструльку в мікрохвильовку, зачиняємо дверцята і готуємо на високій потужності приблизно 45 хвилин.
Існує ще один спосіб приготування кукурудзи в молоці. Для цього зерна початків відділяємо акуратно від основи і варим з додаванням вершкового маслиця до м 'якого стану. Після закінчення варіння зливаємо залишки молока, страву підсалюємо і подаємо на стіл.
Салат з ковбасою і вареною кукурудзою
Інгредієнти:
- варена кукурудза - 400 г;
- цибулина - 1 шт.;
- сира ковбаса - 300 г;
- свіжа зелень;
- спеції;
- майонез;
- яйце - 2 шт.
Приготування
Сиру домашню ковбасу нарізаємо невеликими кубиками і перекладаємо в миску. Цибулину чистимо, дрібно шинкуємо. Яйця відварюємо вкруту і натираємо на середній терочці, або рубаємо ломтиками. Потім всі інгредієнти змішуємо, заправляємо майонезом і перекладаємо салат з вареною кукурудзою в салатницю. Перед подачею на стіл, прикрашаємо страву свіжою зеленню.