Пряний смак меду і хрустка корочка зарядить енергій будь-кого на повний день.
Вам знадобиться
- - мигдаль - 100 г
- - кіноа - 50 г
- - кунжут - 50 г
- - насіння льону - 1 ст. л.
- - сіль - 1/4 ч.
- - мед - 1 ст. л.
- - сироп цукровий (густий тягучий) - 4 ст. л.
- - кориця (до смаку)
- - кардамон (до смаку)
- - пластівці вівсяні - 4 ст. л.
Інструкція
1. Готуємо горіхову пасту. Розмельчити в блендарі до пастоподібного стану половину мигдалю. Додати 1 кавову ложку меду і трохи солі. Розгубити до появи масла.
2. Добре промити кіноа і змішати його з кунжутом, насінням льону, вівсяними пластівцями, сіллю, спеціями. Додати половину крупно наруженого мигдалю.
3. Змішати в невеликій чашці готову мигдальну пасту з медом і цукровим сиропом. Поставити на 1 хвилину в мікрохвильову піч.
4. Змішати сухі і вологі інгредієнти разом так, щоб вийшла густа маса. Розігріти духовку до 180 градусів. Застелити пекарним папером приготовлену форму і прибрати в духовку на 15 хвилин. Дістаємо з духовки і охолоджуємо. Нарізати тонким ножем. Батончики готові.