Фарфалле з куркою і лечо, приготоване в мультиварці - цікавий варіант смачної страви італійської кухні. Оригінальна форма макаронів у вигляді "метеликів" обов 'язково сподобається дітям.
Інгредієнти:
- 350 г пасти фарфалле;
- 300 г курячого філе (грудка);
- 200 г солодкого лечо;
- 1 голівка цибулі;
- 1 середнаючи моркву;
- до смаку сіль і приправи для птиці.
Приготування:
- Заморожене філе птиці має повністю відтаяти. М 'ясо при необхідності промити, а потім порізати невеликими смужками.
- Середню цибулину звільнити від лушпиння, помити, дрібно нашинкувати ножем.
- Морква теж має середні розміри, нарізати довгою соломкою (наприклад, теркою або ножем для корейської моркви).
- У чашу мультиварки налити будь-яку рідку олію, скласти сюди нарізане філе і на функції "смаження" обсмажувати курячі шматочки 5-6 хвилин. М 'ясо слід підсолити і приправити на власний смак (приправи можна брати будь-які, не обов' язково для птиці).
- Викласти до курки подрібнену цибулю і морквяну соломку, обсмажити ще стільки ж. Змінюємо функцію мультиварки.
- Додати лечо, перемішати і в режимі "гасіння" "готувати приблизно 15 хвилин.
- Тим часом слід підготувати фарфалле. "" Метелики "" або як їх ще називають "" бантики "" опустити в киплячу воду. Готуються вони 7-8 хвилин, після чого відкинути їх на дуршлаг, щоб скло зайва рідина (промивати як звичайні макарони, холодною водою не треба).
- Засипати макаронні вироби в мультиварку після того, як її вміст приготується. Всі продукти акуратно перемішати.
- Паста готова до вживання відразу, подавати на стіл у гарячому вигляді. На замітку: інструкція для приготування фарфалле є на кожній упаковці.