Нерідко на городі виростають величезні огірки, які і на закатки не пустиш. і не з 'їш все, але і викинути шкода. Для економних господарок і любителів приготувати щось смачне вихід є - оригінальна закуска за пару хвилин. Цю страву можна також приготувати і з простих огірків, вибравши ті, які побільше.
Вам знадобиться
- - 4-5 великих огірків
- - 200г крабового м 'яса (крабових паличок)
- - 3 шт. картоплі
- - 2 яйця
- - 1 великий солодкий перець
- - 2 томати
- - 200 г майонезу
- - 50 г сметани
- - 2 ст. л. кукурудзи
- - зелень для прикраси
- - спеції до смаку
Інструкція
1. Огірки потрібно вимити і при бажанні очистити від шкірки. Після цього розрізати їх уздовж на дві рівні половинки. Видалити серцевину за допомогою ложки і розрізом вниз укласти на рушник, щоб зайвий сік міг збігти.
2. Яйце і вимиту картоплю відварити, остудити і, очистивши, нарізати невеликими кубиками.
3. Крабове м 'ясо нарізати невеликою соломкою. Червоний перець очистити від насіння, вимити і дрібно накрошити.
4. Дрібно нарізані продукти перемішати у великій ємності. Змішати майонез і сметану. Отриманою сумішшю заправити нарізані продукти.
5. В очищені половинки огірка накласти заправлену начинку з невеликою гіркою. Зробити прикраси зеленню, листям салату, майонезом і шматочком томата.