Фаршировані гриби з перцем і беконом

Фаршировані гриби з перцем і беконом

Фаршировані гриби є однією з улюблених страв. Їх легко готувати, а крім цього, вони мають ідеальний розмір і форму. Виходить дуже апетитна і ситна закуска з начинкою з бекону, сиру, хрустких хлібних крихт.

Вам знадобиться

  • - 4 ст. л. хлібних крихт;
  • - 12 грибів;
  • - 1 ст. л. масла вершкового;
  • - 5 ломтиків бекону;
  • - 1 перець халапеньо;
  • - 1/2 цибулини;
  • - 1 ст. л. вершкового сиру;
  • - 1 зубчик часнику;
  • - 60 грам сиру Чеддер;
  • - перець і сіль.

Інструкція

1. У невеликому посуді змішайте вершкове масло, розтоплене, і хлібні крихти.

2. Почистіть гриби, вимийте, обріжте плодоніжки.

3. Цибулю і перець почистьте, вимийте, дрібно наріжте. Почистьте і подрібнюйте часник.

4. Поставте сковороду на вогонь, розігрійте, покладіть дрібно нарізаний бекон і обсмажте його. Потім додайте овочі та порізані ніжки грибів. Посоліть, поперчите і обсмажуйте до м 'якості. Потім перекладіть у посуд і трохи остудіть.

5. В окремій ємності змішайте сир Чеддер з сиром вершковим. Додайте в дану суміш теплі овочі і добре все перемішайте.

6. Отриману начинку покладіть у перевернуті капелюшки грибів, зверху посипте хлібними крихтами, змішаними з маслом. Розігріть духовку до 180 градусів і випікайте гриби протягом двадцяти хвилин, поки вони не придбають золотистий колір і не стануть м 'якими.