Фарширований гарбуз, запечений з начинкою в духовці

Фарширований гарбуз, запечений з начинкою в духовці

Якщо ви вирішили приготувати страву в духовці, а у вас немає керамічного горнятка, не засмучуйтеся - гарбуз з успіхом його замінить. Запечений фарширований гарбуз готується з найрізноманітнішою начинкою: з пшеном, рисом, сухофруктами, свіжими фруктами і навіть м 'ясом. Страва, приготована за цим простим рецептом, цілком підійде як до повсякденного, так і до святкового столу.


  • - невеликий гарбуз вагою 0,5-1 кг.
  • - масло вершкове - 50 грам
  • - цукор - 1 столова ложка
  • - мед - 1 столова ложка
  • - пшоно 50-80 грам
  • - яблуко - 1 шт.
  • - чорна смородина - 2 столові ложки

1. Фарширований гарбуз, запечений з начинкою в духовці, може бути будь-яких розмірів, залежно від кількості людей за столом. Невеликий гарбуза розміром до одного кілограма цілком вистачить для десерту компанії з чотирьох осіб. Візьміть гарбуз і акуратно зріжте верх. Потім очистіть гарбуз від насіння.


2. Приготуйте для гарбуза начинку. Вимийте яблуко і поріжте на невеликі шматочки. Перемішайте разом з ягодами чорної смородини.

3. Відваріть пшоно до готовності, змішайте разом з фруктами і начините гарбуз начинкою. Поставте її в духовку і випікайте при температурі 200 градусів до готовності. Як правило, на приготування запеченого гарбуза з фруктами і з пшоном йде 30-40 хвилин.

4. Дістаньте фарширований гарбуз з духовки, покладіть всередину шматочок олії, налийте мед і накрийте гарбузовою кришкою. Через п 'ятнадцять хвилин гарбуз готовий до вживання.