Завжди хочеться порадувати своїх улюблених і рідних людей. Звичайно ж, в першу чергу ми їх можемо побалувати смачниками. Сьогодні ми будемо готувати смачний десертик до чаю або кави. Це буде печиво "" Равлик "". Воно готується дуже легко і не вимагає великих витрат.
Вам знадобиться
- 200 г вершкового масла
- 2 ст. борошна
- 2 курячі яйця
- 1 ст. цукру
- 2 ч. л. какао
Інструкція
1. З "єднуємо в одній мисці борошно, вершкове масло, цукор і яйця, далі добре перемішуємо. Нам необхідно замісити пісочне тісто, після ставимо тісто в холодильник приблизно на 5-10 хвилин, щоб масло в тесті трохи застигло.
2. Далі дістаємо тісто з холодильника і ділимо на дві рівні частини: одну частину вимішуємо з ваніліном, а в іншу додаємо какао і так само гарненько вимішуємо. Після на стіл розстеляємо харчову плівку і на ній розкочуємо один шматок тесту. З іншим шматком тесту робимо те ж саме. Після шоколадного тісто викладаємо на ванільне і акуратно знімаємо харчову плівку. Отриманий пласт тесту скочуємо в рулетик і після цього відправляємо наше тісто в морозилку на 1 годину. Через час дістаємо тісто, ріжемо його на тонкі шматочки і викладаємо на противір, який потрібно застелити харчовим папером.
3. Переходимо до випікання нашого печива. Попередньо потрібно розігріти духовку до 180 градусів. Печиво готується досить-таки швидко, протягом 20-25 хвилин. Головне - не пересушити його, тому що воно потім буде сильно кришитися. Перевіряти готовність під час випікання необхідно дерев 'яною зубочисткою, як тільки до неї не буде прилипати тісто, можна діставати. Потрібно дати печінкою охолонути, коли воно охолоне, стане рум 'яним і хрустким. За бажанням зверху можна змастити вареною згущенкою, будь-яким кремом.