Тушкована картопля з грибами - просте в приготуванні їжі. Можна сервірувати як окрему страву або як гарнір. Гриби використовуються будь-які.
Вам знадобиться
- - 0,5 кг. картоплі;
- - 400 г будь-яких грибів;
- - середня цибулина;
- - сіль, перець, лавровий лист, грибна приправа до смаку;
- - 2 ст.л. рослинної олії для смаження.
Інструкція
1. Почистіть картоплю, добре вимийте, поріжте невеликими кубиками. Поставте сковорідку на вогонь, налийте олії і добре розігріть.
2. Викладіть картоплю на сковорідку і обсмажте на слабкому вогні з обох сторін, не накриваючи кришкою, приблизно 10-15 хвилин.
3. Помийте гриби, наріжте маленькими шматочками. Почистіть цибулю, поріжте півкільцями. Обсмажену картоплю відправте в каструльку, в якій вона буде готуватися далі.
4. Пожежте на сковорідці гриби. Як тільки гриби придбають золотистий відтінок, додайте цибулю та 1 чайну ложку грибної приправи і трохи просмажте.
5. Готові гриби додайте до картоплі. Посоліть, поперчите, покладіть лавровий лист і налийте пів склянки води. Загасіть на середньому вогні протягом півгодини.