Ніжний творожний десерт, з приємною ноткою аромату кориці. Готується легко і швидко. Запіканку можна запропонувати на святкування яблучного спасу або в інший приємний вечір, до чаю.
Вам знадобиться
- - сир - 0,5 кг;
- - яйця курячі 4 шт.;
- - борошно пшеничне в/с - 4 ст.л.;
- - цукровий пісок - 3 ст.л.;
- - яблуко - 2-3 шт.;
- - ванілін або ванільний цукор;
- - кориця - до 2 ч.л.
Інструкція
1. Яйця помийте в теплій проточній воді. Потім розбийте в глибоку ємність. Додайте до яйць цукровий пісок і забийте за допомогою міксера. За браком міксера використовуйте звичайний вінчик або виделку для збивання яєць. У процесі піднесення введіть до складу почесний порошок і ванілін.
2. Не перестаючи підносити продукти, додайте до складу частинами просіяне борошно і перетертий сир. Доведіть масу до однорідного стану.
3. Помийте і очистіть яблука. Половину з них накришіть у вигляді кубиків. Другу частину наріжте на тонкі платівки.
4. Приготуйте форму для випічки. Пекарським папером застеліть його дно. Змажте невеликою кількістю олії, присипте борошном.
5. Першим шаром викладіть на поверхню форми яблука кубиками. Потім розташуйте шар творожного складу. Далі покладіть дольки яблук, які присипте почесним порошком.
6. Нагрійте духову шафу до температури 200 градусів. Встановіть форму з напівфабрикатом і випікайте. Готується творожна запіканка з яблуками 30-40 хвилин.
7. Готову страву остудіть, не виймаючи з форми. Поділіть творожну запіканку з яблуками на порції, викладіть на тарілки. Подавайте страву з повидлом або сметаною. Випічка хороша в холодному і теплому стані.