Імбирні креветки з локшиною та овочами

Імбирні креветки з локшиною та овочами

Вам знадобиться

  • - 2 ст. л. рослинної олії
  • - 1 дрібно нарізаний зубчик часнику
  • - 2,5 см кореня імбиря (нарізати тонкою соломкою)
  • - 1 нарізана тонкою соломкою морква
  • - 125 г дрібно нарізаної стручкової квасолі
  • - 4 розрізані на четвертинки молоді цибулини
  • - 200 г очищених тигрових креветок
  • - 250 г тонкої рисової локшини
  • - 4 ст. л. хереса
  • - 3 ст. л. соєвого соусу
  • - 125 г нашинкованої китайської капусти

Інструкція

1. Прогріть масло у воці або великій сковороді, покладіть часник та імбир, готуйте 30 секунд. Додайте моркву і смажте 1 хвилину. Присипте квасолю, цибулю та креветки, готуйте ще 2 хвилини.


2. Заваріть локшину в окропі згідно з інструкцією на упаковці. Відкиньте на дуршлаг.

3. Влийте в вок херес і соєвий соус, а також 250 мл окропу. Доведіть до кипіння і додайте локшину.

4. Ще раз доведіть до кипіння і введіть китайську капусту. Готуйте близько 2 хвилин, постійно перешкоджаючи. Дайте постояти 1 хвилину і подавайте прямо у війні.