Фруктовий десерт тайської кухні-карамельні банани в кокосовій стружці. Смажені банани в клярі, виходять у красивій апетитній скоринці. Доповніть десерт з карамельних бананів кулькою вершкового пломбіру, полийте шоколадним сиропом!
Інгредієнти для «Карамельні банани в кокосовій стружці»:
- Банан (міні-банани) - 9 шт
- Яйце куряче - 1 шт
- Цукор тростинний - 3 ст. л.
- Вино біле сухе - 50 мл
- Борошно пшеничне/Борошно - 70 г
- Масло вершкове - 2 ст. л.
- Стружка кокосова - 2 ст. л.
- Сироп шоколадний - 50 мл
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі42.8 |
жири52 |
вуглеводи539.3 |
Порції |
|||
|
ккал |
белкі14.3 |
жири17.3 |
вуглеводи179.8 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белкі2.1 |
жири2.6 |
вуглеводи26.8 |
Рецепт «Карамельні банани в кокосовій стружці»:
Продукти для приготування:
Яйце збийте зі столовою ложкою тростинного цукру, влийте вино, розмішайте, додайте борошно, перемішайте. Дайте тесту постояти хвилин 15-20.
Кокосову стружку обсмажте на сухій сковороді до золотистого кольору. Банани-міні почистіть від шкірки, помістіть в тісто-кляр. На сковороді розтопіть вершкове масло з тростинним цукром (2 ст. л.), обсмажте банани з двох боків до рум'яної скоринки.
Гарячі банани обваляйте в кокосовій стружці. Викладіть банани на тарілку, доповніть кулькою пломбіру, полийте шоколадним сиропом.
Приємного апетиту!!!
***************