У мене залишилося трохи начинки від зраз рубаних і було в холодильнику картопляне пюре, я вирішила все це з'єднати і у мене вийшло дуже смачненьке блюдо
Інгредієнти для «Картопляні зразки» Останкінські «»:
- Пюре картопляне - 1 стак.
- Яйце куряче - 2 шт
- Цибуля ріпчаста (пасерована)
- Петрушка
- Масло вершкове
- Сухарі панувальні/Панування
- Ковбаса - 100 г
- Сіль
- Перець чорний
- Олія рослинна (для обсмаження)
- Крупа манна - 2 ст. л.
Час приготування: 30 хвилин
Кількість порцій: 6
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі40.5 |
жири55.9 |
вуглеводи89.7 |
Порції |
|||
|
ккал |
белки |
жири9.3 |
вуглеводи15 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири9.2 |
вуглеводи14.7 |
Рецепт «Картопляні зразки» Останкінські «»:
У картопляне пюре додати 1 яйце і 2 столові ложки манки, сіль, перець і перемішати
Ковбаску нарізати кубиками
І додати до начинки, що залишилася від раз рубаних, перемішати
Тепер робимо гурток з картопляного тіста, викладаємо начинку і формуємо котлетку-зразу (для ледачих - начинку можна просто змішати з картопляним тестом, вийде також смачно, просто не буде видно окремо начинку при розрізі)
Обвалюємо зразки в сухарях
Обсмажуємо на олії
До рум'яної корочки
Перекладаємо на тарілочку і подаємо до столу
Зразки виходять з дуже смачненькою хрусткою корочкою!!
Приємного апетиту!!!