Чудовий і незвичайний рецепт напою для любителів кави. Подається з льодом, вершками і мандарином.
Вам знадобиться
- - 2 склянки молока;
- - чашки какао-порошку;
- - Унаслідок склянки цукру;
- - 1 столова ложка розчинної кави в гранулах;
- - чайної ложки молотою кориці;
- - чайної ложки молотого мускатного горіха;
- - 3 мандарини;
- - 1 щепітка молотою гвоздики (за бажанням);
- - Склянки вершків.
Інструкція
1. У маленьку каструлю налийте молоко, додайте какао-порошок, цукор, розчинну каву, корицю і мускатний горіх. Якщо вам подобається смак гвоздики, то можна додати і тріску молотою гвоздики. Потім додайте сік - 3 мандаринів.
2. Нагрійте суміш на середньому вогні, постійно перешкоджаючи. Якщо маса почне закипати, забавте вогонь. Продовжуйте заважати масу до тих пір, поки вона не стане однорідною і почне згущуватися (близько 6 хвилин). Потім вимкнути вогонь і дайте суміші охолонути протягом 5 хвилин. Поки вона остигає, кілька разів перемішайте.
3. Келихи наповніть льодом на 1/3. Вилийте молочно-кавовий напій, залишаючи кілька сантиметрів до краю келиха. Додайте вершки. Прикрасьте напій дольками мандарина.