Кекс "Для економних і зайнятих"

Кекс "Для економних і зайнятих"

Стандартний набір продуктів знайдеться в холодильнику у кожного. Іноді так хочеться побалувати себе смачною випічкою, але вдома немає нічого подібного, а купувати спеціально продукти немає можливості. Якщо несподівано вирішили прийти гості, а пригостити їх абсолютно нічим, то можна приготувати смачний кекс.

Вам знадобиться

  • - 1 ст. кефіру;
  • - 1 ст. манної крупи;
  • - 1 ст. цукру;
  • - 1 ст. борошна вищого ґатунку;
  • - 2 курячих яйця;
  • - 1 ч.л. гашеної соди.

Інструкція

1. Змішайте кефір і манку, перемішайте і залиште настоятися 3 години. По закінченні 3-х годин, змішайте всі продукти і добре перемішайте. Ви повинні отримати в 'язку масу, схожу за консистенцією з клейстером.

2. Розігріть духовку до 180 градусів. Вилийте у форму для випікання тісто, заповнивши її на 2/3, оскільки тесто має сильно піднятися. Для того щоб надати кексу неповторний смак можна додати трохи полуничного (або будь-якого іншого) варення.

3. Випікати кекс потрібно близько 40 хвилин при 180 градусах. Перевірити готовність кексу можна за допомогою звичайної зубочистки. Для цього необхідно проколоти кекс і подивитися на зубочистку, якщо вона суха - можна виймати ласощі. Якщо на зубочистці залишилися сліди тіста, десерт необхідно ще потримати в духовці.