Смачний і ароматний кекс "" Ніжний "" з апельсином стане приємним частуванням для вашої родини.
Вам знадобиться
- - борошно пшеничної - 2 склянки;
- - масло вершкове - 1 ст. л.;
- - яйце - 2 шт;
- - кефір - 0,5 л;
- - цукровий пісок - 1 склянка;
- - апельсин - 1 шт;
- сода - 1 ч. л.;
- - цукрова пудра - 2 ст. л;
- - оцет (для гасіння соди).
- - олія (для змащування форми)
Інструкція
1. Добре збиваємо яйця з цукровим піском до стану піни.
2. Соду гасимо оцтом, додаємо її у збиті яйця. Всі перемішуємо.
3. Муку просіюємо через сито. Акуратно додаємо її разом з кефіром. Добре перемішуємо.
4. Очищаємо апельсин від шкірки, ретельно знімаємо весь білий м 'який прошарок. Потім нарізаємо дрібними шматочками.
5. Нарізаний апельсин акуратно вводимо в суміш.
6. Форми для кексів змащуємо рослинною олією. Викладаємо тісто у форми так, щоб воно займало 2/3 від обсягу форми.
7. Випікаємо кекси в попередньо розігрітій духовці протягом 35 хвилин. Температура випікання 180 градусів.