Викладаю свій рецепт, як варіант, оскільки на сайті є досить багато різних рецептів кексів. Мені цей рецепт подобається простотою, швидкістю приготування і смаковими якостями домашньої випічки часів СРСР.
Інгредієнти для «Кексики домашні з ізюмом/горіхами/смородиною (варіант)»:
- Яйце куряче - 3 шт
- Цукор (неповний) - 1 стак.
- Горілка - 1 ст. л.
- Сода гашена оцтом (без гірки) - 1 ч. л.
- Ізюм (або горіхи, дуже смачно виходить зі смородиною) - 1 стак.
- Маргарин (розтоплений (або масло)) - 150 г
- Борошно пшеничне/Борошно - 1 стак.
Харчова та енергетична цінність:
Готової страви |
|||
|
ккал |
белкі40.7 |
жири111.3 |
вуглеводи449.4 |
100 г страви |
|||
|
ккал |
белки |
жири12.8 |
вуглеводи51.7 |
Рецепт «Кексики домашні з ізюмом/горіхами/смородиною (варіант)»:
Яйця збити вінчиком з цукром, додати гашену соду, горілку, розтоплене масло, борошно і все добре перемішати. Врешті всипати вимитий і висушений родзинок.
Формочки змастити маслом (я змащую соняшниковою) і залити тісто. Випікати
при 190 градусах до рум'яного верху (приблизно хвилин 20-25) .
Приємного апетиту!:-)