Біфідобактерії - постійні і корисні «мешканці» товстого відділу кишечника. Вони з'являються в нашому організмі відразу після появи на світ і активно опираються жовчному середовищу. Мікроорганізми виробляють специфічні ферменти, корисні для здоров'я, пригнічують гнилісні мікроорганізми. З віком у нашому тілі кількість корисних бактерій може знизитися, їх нестачу можна заповнити за допомогою таких продуктів, як ряжанка, кефір, йогурт.
Користь для здоров "я
Біфідобактерії з'являються відразу після народження в організмі людини, вони чудово чинять опір створеному жовчному середовищу і сприяють виробленню ферментів для нормального стану здоров'я. Вони пригнічують розвиток гнилих бактерій, які тільки зашлаковують організм. Коли людина стає старшою, то розмноження цих корисних мікроорганізмів помітно знижується і організм стає вразливим до патології.
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливих процеси: підготовку.. Читати далі > > >
Біфідобактерії знижують ризик виникнення алергії, відновлюють мікрофлору кишечника, є хорошим профілактичним засобом при загрозі дисбактеріозу, знижують рівень холестерину. Продукти, що містять ці мікроорганізми, виводять з організму токсини, знижують вагу, відновлюють роботу печінки і нирок, знижують ризик онкологічних захворювань.
Брак біфідобактерій в організмі сприяє активації паразитарної мікрофлори, погіршується перистальтика, можуть виникнути кишкові інфекції. Погіршуються захисні функції організму, слабшає діяльність мозку, підвищується стомлюваність.
Простокваша володіє слабкою дією, її вживання сприяє виділенню шлункового соку, поліпшується робота підшлункової залози. Продукт корисний при малокровії, коліті, гастриті, атеросклерозі, гіпертонії. Біфідобактерії в кефірі корисні при захворюваннях легенів, бронхітах, інфаркті міокарда, хронічній формі герпесу, безсонні, неврозі.
Ацидофільне молоко вживають при отруєннях і захворюваннях шлунково-кишкового тракту. Сир - хороший продукт для профілактики остеопорозу, в їжу краще вживати нежирні сорти, щоб убезпечити себе від набору зайвої ваги і підвищення рівня холестерину.
Сметана виготовляється на основі вершків, в останні кладуть спеціальну закваску, в основі якої знаходяться біфідобактерії. Проквашене молоко нагрівають і з нього знімають білкову масу, яку потім віджимають від сироватки і отримують сир. У молочнокислих продуктах міститься велика кількість кальцію і їх рекомендується вживати з метою недопущення остеопорозу.
На основі біфідобактерій проводитися кефір. Цей продукт отримано в результаті бродіння спиртового і молочного одночасно. У складі цього продукту є велика кількість корисних бактерій. Наприклад, молочно кислі стрептококи, дріжджі та палички. Біфідобактерії, що містяться в кефірі незамінні при захворюваннях легенів, серця, печінки, колітах і гастритах, малокровії та бронхітах, при підвищеному артеріальному тиску. На підставі проведених досліджень є свідчення, що кефір може стримувати розвиток онкології та активізувати роботу захисних функцій організму. Він рекомендований людям з хронічним герпесом, слабкістю, а також при депресії.
Не менш корисний продукт - ацидофільне молоко, він підходить для тих чий організм відчуває інтоксикацію.
При нестачі біфідобактерій в організмі добре розвивається паразитарна флора. Відбувається погіршення перильстатики кишкового тракту, а це може призвести і до запорів і до діареїв. До того ж збільшується ризик розвитку кишкових інфекцій. Якщо зовсім не лікувати цю патологію, то не виключено, що можуть розвинутися такі захворювання як виразка шлунка або гастрит. При цьому знижується імунітет і з'являється хронічна стомлюваність.
Приготувати кефір або йогурт в домашніх умовах нескладно. Для цього слід взяти невелику кількість цих продуктів і покласти в свіже молоко. Отриману сировину залишити в теплому місці приблизно на 8 годин. І так можна повторювати хоч кожен день. Продукт вийде не гірше, ніж придбаний у магазині.
Шкода для здоров "я
Надмірне захоплення такими продуктами може принести відчутну шкоду: зашлакованість, порушення процесів обміну речовин. Жирні продукти можуть стати причиною набору ваги. Якщо є така схильність, то краще вживати кефір або йогурт з мінімальним вмістом жиру або розбавляти їх зеленню і овочами. При купівлі таких продуктів потрібно ретельно стежити за датою виробництва і термінами зберігання, прострочений товар навряд чи принесе користь, це в кращому випадку, в гіршому - можна отримати отруєння. Вживати продукти з біфідобактеріями слід в міру.
Нині телебачення активно пропагує здоровий спосіб життя. З усіх боків ми чуємо рекламу про корисні продукти і необхідність їх вживати. Напевно всі бачили і чули рекламу про продукти, що містять біфідобактерії. Спробуємо розібратися, чи дійсно корисні продукти з біфідокомплексом або це черговий рекламний трюк.
«Біос» перекладається, як «життя». Отже, можна зробити висновок, що біфідобактерії - бактерії, необхідні для життя.
Будь-яка здорова людина має в своєму організмі біфідобактерії, проте з віком їх число все зменшується. А це впливає на стан організму, на процеси життєдіяльності. Тому, необхідно поповнювати запас біфідобактерій організму. Продукти з біфідокомплексом - це джерело поповнення корисних бактерій. Вчені дійшли висновку, що ці корисні бактерії приносять дійсно величезну користь.
- Біфідобактерії зменшують алергічні реакції організму. Мають спільну зміцнюючу дію на весь організм. Продукти, що містять біфідобактерії допомагають організму виробляти необхідні ферменти, містять вітаміни групи В, фолієву кислоту.
- Часте і постійне вживання продуктів з корисними бактеріями повністю відновлює мікрофлору кишечника. Зменшують ризик розвитку дисбактеріозу. А це важливо! Адже дисбактеріоз тягне за собою інші захворювання різної тяжкості, наприклад виразку кишечника.
- Біфідобактерії здатні зменшити рівень холестерину в крові, зменшують ризик виникнення злоякісних кистозних утворень.
- Важливий плюс біфідобактерій, особливо цікавий жінкам - систематичне вживання біфідобактерій позбавляє від зайвої ваги.
- При систематичному вживанні продуктів, що містять біфідобактерії, підвищується засвояємість організмом білків. Поліпшується діяльність шлунково-кишкового тракту, відновлюється робота серцево-судинної системи людини.
- Продукти, що містять біфідокомплекс, володіють антирахітичною дією і антиалергенною.
- Якщо ви почнете вживати продукти, що містять біфідобактерії прямо зараз, не відкладаючи, то вже через кілька тижнів припиняться всі гнилісні процеси, що відбуваються в кишечнику!
- Вживаючи продукти з біфідокомплексом, ви відновите роботу печінки і нирок.
- Якщо вам призначено медикаментозне лікування будь-яких захворювань, і воно супроводжується прийомом антибіотиків, то пам'ятайте - антибіотики вбивають всі корисні бактерії, що знаходяться в кишечнику. А вживання продуктів з біфідобактеріями зведе до мінімуму весь негативний вплив антибіотиків.
- За результатами досліджень 90% населення планети вже хворі на діабет, виразку, гастрит або схильні до захворювання цими хворобами. У більшості людей знижений імунітет. У свою чергу біфідобактерії можуть впоратися з усіма цими захворюваннями! Для цього потрібно щодня, на ніч випивати одну склянку біокефіру. Це кефір, склад якого збагачений біфідокомплексом.
- Дуже корисно влаштовувати розвантажувальні дні на основі біокефіру. Фахівці рекомендують робити це двічі на тиждень.
- Але зверніть особливу увагу на той факт, що дітям до року бажано або не вживати продукти з біфідобактеріями взагалі, або не більше однієї склянки на день.
- Проводячи численні дослідження, фахівці дійшли висновку, що вживання йогурту з біфідокомплексом значно корисніше для організму, ніж вживання біокефіру. Пояснюється все досить просто. Біфідобактерії краще зберігаються в йогурті - практично весь термін придатності. Тоді як в біокефірі їх кількість значно скорочується всього через кілька годин після виробництва.
- Біфідобактерії здатні принести користь тільки в тому випадку, якщо ви будете регулярно вживати продукти, в яких вони містяться. Якщо ж ви будете робити це зрідка - толку буде мало.
- Якщо ви вирішили серйозно зайнятися своїм здоров'ям, то вживайте йогурт з біфідобактеріями, термін давності виготовлення якого не перевищує сімдесят дві години. Після зазначеного терміну біфідобактерії загинуть, і користі такий продукт вам принесе мало.
- Зверніть особливу увагу на той факт, що вживання жирів і алкоголю негативно позначаються на біфідобактерії, що знаходяться в кишечнику. Ці продукти просто вимивають корисні бактерії з організму.
- Максимальної користі від вживання продуктів з біфідокомплексом ви досягнете при вживанні їх у процесі їжі. Таким чином, вони найкраще засвоюються і надають допомогу організму.
Біфідобактерії дійсно корисні. Тому, якщо хочете завжди залишатися здоровими, починайте вживати продукти з біфідокомплексом вже сьогодні!
Читайте інші цікаві рубрики
У нутрі і на нашому тілі живуть трильйони бактерій, надзвичайно важливих для здоров'я. І одним з найбільш корисних видів є біфідобактерії.
Ці бактерії перетравлюють волокна, виробляють вітаміни та інші важливі речовини.
Знижену кількість біфідобактерій доведено пов'язано з розвитком деяких захворювань, а прийом цих бактерій у вигляді добавок полегшує симптоми багатьох хвороб.
Як кишкові бактерії впливають на наше здоров "я
В організмі знаходяться трильйони бактерій, грибів, вірусів та інших мікробів.
Більшість з них мешкають у кишечнику, переважно в сліпій кишці. У сукупності всі вони відомі як кишковий мікробіом.
У мікробіомі кишечника людини може міститися до 1000 видів бактерій, і кожен з них виконує різні функції.
Деякі з них здатні викликати захворювання, але більшість надзвичайно важливі і корисні для здоров'я.
Мікробіом кишечника відіграє безліч ролей в організмі, перетравлюючи певні продукти, контролюючи імунну систему і виробляючи важливі хімічні речовини, які організм не може виробити самостійно.
Нездоровий мікробіом, у свою чергу, веде до багатьох хронічних захворювань, включаючи ожиріння, захворювання серця і рак.
Ряд факторів може вплинути на мікробіом кишечника. Сюди належать дієта, використання антибіотиків і стрес. Тому, вживання в їжу продуктів, що приносять користь здоровим бактеріям, може допомогти знизити ризик багатьох захворювань.
Що таке біфідобактерії?
Біфідобактерії - це окремий вид бактерій, яких всього налічується близько 50 різновидів. Кожна з них, як передбачається, має різні функції і забезпечує свої переваги для здоров'я.
При цьому, незважаючи на величезне значення для організму, біфідобактерії зазвичай становлять менше 10% бактерій в мікробіомі кишечника дорослої людини.
Одна з основних функцій цього типу бактерій - перетравлювати волокна та інші складні вуглеводи, які організм не може перетравити самостійно.
При цьому, перетравлюючи клітковину, бактерії виробляють важливі хімічні речовини, звані короткочіпочковими жирними кислотами. Ці сполуки відіграють важливу роль для здоров'я кишківника, а також допомагають контролювати почуття голоду.
Біфідобактерії також допомагають виробляти й інші потрібні хімічні речовини, включаючи вітаміни групи В і здорові жирні кислоти.
Вони також можуть допомогти запобігти розвитку інфекції в результаті дії інших бактерій, таких як E. coli, шляхом виробництва хімічних речовин, що запобігають потраплянню токсинів у кров.
Біфідобактерії для дітей
Корисні бактерії особливо важливі для організму в ранньому віці. Фактично, біфідобактерії є одним з перших типів бактерій, які з'являються в кишечнику немовлят після народження.
У перші кілька тижнів життя вони можуть становити 60% всіх бактерій у мікробіомі кишечника дитини. Основна роль біфідобактерій у цей час полягає в тому, щоб перетравлювати важливі для розвитку здорові цукри в грудному молоці.
При цьому діти, яких годують грудьми, мають набагато вищий рівень цих корисних бактерій.
Аналогічним чином, діти, народжені природним способом, зазвичай мають більше біфідобактерій у кишечнику порівняно з тими, хто народжується шляхом кесаревого перерізу. Дострокові пологи також можуть знизити рівень корисних бактерій у немовлят.
Біфідобактерії захищають від багатьох захворювань
Кілька захворювань безпосередньо пов'язані з низькою кількістю біфідобактерій у кишечнику.
Так, дослідження показали, що люди з целіакією, ожирінням, діабетом, алергічною астмою і дерматитом зазвичай мають нижчі рівні біфідобактерій у кишечнику порівняно зі здоровими людьми.
Таким пацієнтам часто допомагає прийом біфідобактерій у вигляді пробіотичних добавок.
Велике дослідження, в якому брали участь 362 людини, показало, що прийом пробіотика протягом чотирьох тижнів значно покращував симптоми роздратованої товстої кишки.
Інші дослідження показали, що один і той же пробіотик зменшував запалення у людей із запальними захворюваннями кишечника, виразковим колітом, синдромом хронічної втоми і псоріазом.
Цей важливий штам бактерій також здатний вплинути і на інші маркери здоров'я. Так, було встановлено, що прийом пробіотика протягом 45 днів знижує індекс маси тіла (ІМТ) і рівень холестерину в крові у людей з метаболічним синдромом.
Біфідобактерії у вигляді пробіотика можуть навіть допомогти здоров'ю мозку і здатні боротися депресією.
Два дослідження показали, що в поєднанні з іншими пробіотиками біфідобактерії зменшують психологічний дискомфорт і негативне мислення, пов'язані з поганим настроєм у здорових людей.
Як збільшити кількість біфідобактерій у кишківнику?
Для цього є кілька способів:
Прийом пробіотиків.
Продукти з високим вмістом клітковини. Корисні бактерії живляться волокнами. Тому багаті на клітковину продукти, такі як яблука, артишок, чорниця, мигдаль і фісташки, допомагають біфідобактеріям процвітати.
Вживання пребиотиков. Пребіотики - це вуглеводи, які сприяють зростанню здорових бактерій. Цибуля, часник, банани та інші фрукти й овочі містять пребіотики, здатні збільшити кількість біфідобактерій.
Вживання поліфенолів. Поліфеноли - це рослинні сполуки, якими також можуть харчуватися кишкові бактерії. Доведено, що поліфеноли з таких продуктів, як какао, зелений чай і червоне вино, збільшують кількість біфідобактерій.
Вживання цільнозернових і ферментованих продуктів. Такі продукти як овес і ячмінь дуже корисні для здоров'я кишечника. А ферментовані продукти, такі як йогурт, по суті є пробіотиками, що містить значну кількість живих здорових бактерій. В основному там знаходяться лактобактерії, але в деяких видах є і біфідобактерії.
В цілому, кращий спосіб збільшити рівень біфідобактерій в кишечнику - це є широкий асортимент багатих клітковиною фруктів і овочів, каші, горіхи, насіння і ферментовані продукти.
Читайте нас у Twitter, Facebook, Вконтакте або Telegram. Корисні поради та цікаві факти про здоров'я щодня.