У передсвятковій метушні важлива кожна хвилиночка. Ця курочка не забере у Вас багато часу. П'ять хвилин на підготовку, все інше зробить духовка. Яскрава і ошатна, ця курочка так і проситься на новорічний стіл! За симпатичною зовнішністю ховаються злегка солодкувате, ніжне і соковите м'ясо, пікантна гостринка і чудовий аромат запеченого часника!
Інгредієнти для «Курка в кисло-солодкому соусі» Ошатна «»:
- Курка (будь-які порційні шматки, 7 штук. У мене 4 крильця і 3 шматочки від грудки. Можна взяти тільки крила, тільки грудку, окорочка і тд.) - 7 шт
- Соус (Кисло-солодкий від Махєєв) - 120 г
- Помідори черрі - 8 шт
- Перець солодкий - 1 шт
- Перець чилі - 1 шт
- Масліни - 6 шт
- Масло вершкове (Для змащування форми) - 15 г
- Часник - 6 зуб.
- Базилік (Сушений) - 0,5 ч. л.
Час приготування: 45 хвилин
Кількість порцій: 3
Харчова та енергетична цінність:
Рецепт «Курка в кисло-солодкому соусі» Ошатна «»:
Порційні шматки курки злегка посолити і залити кисло-солодким соусом від Махєєв. У мене, виходячи зі смаків сім'ї, 4 крильця і 3 шматочка з грудки. Можна брати тільки крила, тільки грудку, окорочка і тд. На цю кількість курки у мене пішло половина пачки соусу, це приблизно 120 грн. Соус
добре втерти в курку і залишити хвилин на 15-20, промаринуватися. Час приготування вказано без урахування маринування.
Форму для випічки змастити шматочком вершкового масла. Викласти курку разом із соусом. Між куркою укласти чері, зубчики часнику, маслини і перець. Кількість дано приблизно, все використовуємо за смаком і бажанням. Перчики у мене міні. Вони помірно гострі. Якщо такі не знайдете, звичайний перець солодкий нарізати ломтиками, гострий кружечками і укласти між шматочками курки.
Запікати при 200 градусах близько 20 хвилин. Орієнтуйтеся по своїй духовці. Потім шматочки курки ще змастити соусом і присипати зовсім злегка сушеним базиліком. Запікати ще 10 хвилин.
Курка виходить дуже ніжна, соус при запіканні утворює легку карамельну корочку. На смак солодкувате м'ясо, з легкими і пікантними кислинкою і гостринкою. Запечені овочі виходять не менш смачними і є відмінним доповненням до курки.
Ось вона, наша курочка! Дуже смачна, а за рахунок добавок різного кольору (червоні чері, чорні маслини помаранчевий перчик, світлий часник) яскрава і ошатрата
мінімум! Навіть різати нічого не треба. Якщо не враховувати час, який курочка маринується і який вона проводить у духовці, то на цю страву у мене пішло менше 10 хвилин. Адже в передсвятковій метушні важлива кожна хвилиночка!
Вітаю все з Наступаючим Новим роком!!! Будьте щасливі!!!