Приготуйте смачний курячий салат по-кубинськи, щоб зануритися в атмосферу простоти і вишуканості справжньої кубинської кухні. Найбільш звичайні інгредієнти завдяки цьому рецепту перетворяться на незвичайний салат!
Вам знадобиться
- - 500 г курки;
- - 3 апельсини;
- - 2 яблука;
- - 1 лимон;
- - зелена цибуля;
- - Майонез.
Інструкція
1. Промийте апельсини і яблука, очистіть від шкірки, видаліть кісточки з серцевиною. Поріжте яблука тонкими платівками, дількі апельсина поділіть на 2-3 частини.
2. Відваріть куряче філе в злегка солоній воді. Спеції можете додавати до смаку - в цьому салаті вони доречні, звичайно, тільки в рамках розумного.
3. Дайте охолонути курячому м 'ясу, потім поріжте його тонкою соломкою.
4. Додайте до майонезу свіжий лимонний сік, перемішайте до однорідності. Зелена цибуля дрібно порубите, додайте в майонез. Можете додати і кріп, і петрушку. Посоліть, поперчите, дайте соусу трохи настоятися.
5. Змішайте компоненти салату, заправте соусом, перемішайте. Приберіть на 20 хвилин у холодильник. Курочка повинна просякатися соком, який пустять фрукти, тоді салат стане більш пікантним.
6. Перед подачею знову перемішайте салат по-кубинськи. Подавайте в порційних салатниках або на тарілках, застелених листям салату.