Лагман виходить дуже смачним. У мультиварку страва зберігає всі корисні властивості. Аромат овочів і м 'яса мало кого залишить байдужим, така страва відмінно підійде для обіду.
Вам знадобиться
- - локшина для лагмана 300 г;
- - м 'ясо 800 г;
- - морква 2 шт;
- - перець болгарський 1 шт.;
- - томати 2-3 шт.;
- - цибуля ріпчаста 2 шт.;
- - картопля 3-4 шт.;
- - часник 2-3 дольки;
- - томатна паста 2 ст. ложки;
- - олія 2 ст. ложки;
- - лавровий лист 1 шт.;
- - спеції;
- - сіль.
Інструкція
1. М 'ясо вимийте, обсушіть, наріжте на невеликі кубики. Цибулю і моркву очистіть, нашинкуйте соломкою. У чашу мультиварки налийте олію, викладіть м 'ясо, цибулю і моркву. Готуйте 15-20 хвилин у режимі "Спекотна". Один раз м 'ясо перемішайте.
2. Картопля очистіть, вимийте, наріжте на невеликі брусочки. Часник очистіть, подрібніть. Томати і болгарський перець дрібно наріжте.
3. До м 'яса додайте картоплю, томати і болгарський перець. Залийте все томатною пастою, додайте сіль і спеції. Всі перемішайте, залийте киплячою водою так, щоб овочі були повністю покриті. Готуйте 1 годину на програмі "Суп" або "Гасіння".
4. Локшину для лагмана відваріть згідно з інструкцією, відкиньте на дуршлаг. У тарілки викладайте невелику кількість локшини, зверху залийте м 'ясним соусом. Прикрасити страву можна свіжою зеленню.