Розсипчасте по текстурі і дуже горіхове за смаком, це печиво прикрасить ваше чаювання!
Вам знадобиться
- На 20 штук:
- 120 г розм 'якшеного вершкового масла;
- 140 г м 'якої арахісової пасти;
- 170 г тростинного цукру + дрібний цукор для обсипки;
- 1 ч. л. ванілі або ванілін на кінчику ножа;
- 2 яйця;
- 220 г борошна в/с;
- 1 ч.л. розпушувача.
Інструкція
1. Дістаємо всі необхідні продукти. Ставимо духовку розігріватися до 180 градусів. Противник вистилаємо пекарським папером.
2. За допомогою міксера збиваємо розм 'якшене вершкове масло з арахісовою пастою, цукром і ваніллю. Повинна вийти легка кремова маса. Вбиваємо яйце і збиваємо ще раз до однорідності.
3. Просіюємо борошно з розпушувачем. Перемкнувши міксер на найповільнішу швидкість, по трохи додаємо борошняну суміш і заважаємо до отримання м 'якого тесту. Прибираємо його на 20 хвилин на холод.
4. Беремо по 1 ст.л. маси, скочуємо з неї кульки і обвалюємо в цукрі. Викладаємо їх на противагу і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Готовність перевірити дуже легко: досить перевернути печиво. Якщо воно темно - золотистого кольору, то пора виймати! Готове печиво спочатку буде досить м 'яким, але затвердіє в міру остигання. Приємного апетиту!