Салат з полуницею відмінно підійде в якості оригінального і смачного гарніру до запеченого м 'яса. Поєднання свіжих ягід, рукколи та оригінальної заправки на основі апельсинового соку зроблять смак такої страви приємним і цікавим.
Вам знадобиться
- - жменю полуниці;
- - жменю рукколи;
- - 3 аркуші салату;
- - 2 ст. ложки оливкової олії;
- - 1 год. ложка меду;
- - сік апельсину;
- - чорний перець до смаку.
Інструкція
1. Приготуйте заправку. Розтопіть трохи мед, щоб він став більш рідким. Змішайте його з оливковою олією і свіжовижатим апельсиновим соком. Дайте наполягти 10 хвилин.
2. Полуницю очистіть від хвостиків, помийте і дайте час їй збігти, щоб вода не зіпсувала смак салату. Потім розріжте навпіл, якщо ягоди занадто великі.
3. Порвіть листя салат на тарілку, викладіть на них рукколу і полуницю. Посипайте чорним перцем великого помолу. Потім полейте заправкою і подайте до столу як гарнір або самостійну страву.