Що може бути краще морозива в спекотний літній день? Літній холодний десерт поєднує в собі і морозиво, і тістечко. Приготувати такий десерт простіше простого. Всього кілька рухів і освіжаючий десерт готовий.
Вам знадобиться
- - 400 г ванільного морозива
- - 300 г печива ювілейного
- - 100 г згущеного молока
- - 20 г вершкового масла
- - 300 г свіжих ягід
- - 70 г цукру
Інструкція
1. Холодний десерт готується ну дуже швидко. Візьміть будь-яку форму, розкрисьте в неї ювілейне печиво і добре утрамбуйте, щоб утворився щільний рівний шар.
2. Морозиво наріжте кубиками, а потім покладіть зверху печива. Розташуйте шматочки морозива на однаковій відстані один від одного.
3. Залиште печиво з морозивом у теплому місці на 20-30 хвилин, щоб печиво повністю просочилося. На це може піти і менше часу, особливо якщо поставити форму на сонячне місце.
4. Ягоди переберіть, ретельно промийте, а потім занурите в блендер і перетворите на пюре. Ягідне пюре перекладіть у каструлю або на сковороду, додайте цукор і варите до загустіння. Як тільки пюре почне густіти, зніміть його з вогню.
5. Згущене молоко розігріть з вершковим маслом, добре розмішайте.
6. У форму, поверх морозива, викладіть ягідний джем, а зверху - згущене молоко. Поставте форму в холодильник на кілька годин.
7. Охолоджений десерт можна різати на шматочки і подавати до столу.