М 'ясо з картоплею в рукаві - це страва для тих, кому не подобається довго возитися на кухні, але любить побалувати себе і близькою смачною і ситною вечерею. М 'ясо з картоплею та овочами при запіканні дає сік, який можна використовувати як додатковий соус, без особливих витрат і зусиль.
Вам знадобиться
- - 500 г м 'яса (підійде як яловичина, так і свинина);
- - 8 середніх картоплин;
- - 500 г шампіньйонів;
- - 1 велика цибулина;
- - 1 середній болгарський перець;
- - 1 середній помідор;
- - 4 зубчики часнику;
- - 4 ст. л. соєвого соусу;
- - зелень за смаком (розмарин, тем 'ян, базилік, петрушка, кріп);
- - сіль за смаком;
- - рукав для запікання.
Інструкція
1. М 'ясо помийте, обсушіть паперовими рушниками і поріжте на шматки середнього розміру (приблизно 3 см на 3 см).
2. Шампіньйони вимийте, розділіть на 2 частини. Цибулю поріжте кільцями або дрібно нашинкуйте, кому як подобається. Подрібніть часник, помідор, болгарський перець і зелень.
3. М 'ясо викладіть у глибоку чашку, перемішайте з овочами, зеленню і грибами. Залийте соєвим соусом, якщо потрібно - підсоліть. Залиште маринуватися на півгодини, попередньо накривши кришкою. Поки м 'ясо маринується, почистіть картоплю, поріжте на середні кубики і підсоліть, якщо потрібно.
4. Коли м "ясо промаринувалось, додайте до нього картоплю. Ретельно перемішайте і складіть все в рукав для запікання. Закріпіть кінці рукава з двох сторін і проткніть його зубочисткою в декількох місцях для виходу пари.
5. Духовку розігрійте до 180 градусів і випікайте страву 1-1.5 години.