З макаронами можна багато чого придумати. Абсолютно непередаваний смак мають макарони по-кримськи - страва, приготована шляхом змішання макаронів і овочів, пожежників разом з мідіями.
Вам знадобиться
- - спагеті;
- - ріпчаста цибуля;
- - морква;
- - мідії;
- - болгарський перець;
- - соєвий соус;
- - олія.
Інструкція
1. Вскип 'ятіть воду, злегка підсоліть її і киньте туди макарони - нехай варяться.
2. Поки макарони доходять до потрібної кондиції, дрібно поріжте цибулину і покладіть її на заздалегідь розігріту сковорідку з рослинним маслом. Оскаржуйте доти, доки цибуля не стане ніжно-золотистого кольору.
3. До цибулі додайте нарізану моркву та солодкий перець. Тримайте на невеликому вогні, остерігайтеся пережекти цю суміш.
4. Коли морква стане в міру розм 'якшеною, додайте м' ясо мідій. Можна морозиво, але краще свіже або охолоджене. Зрідка завадьте цілу суміш, щоб мідії прогрівалися рівномірно.
5. Додайте соєвий соус у отриману суміш.
6. Макарони вже зварилися. Відкиньте їх на дуршлаг, промийте і змішайте з тією сумішшю овочів і мідій, яку ви готували.