Дуже незвичайний рецепт приготування макаронів з ароматом часнику. Страву просто приготувати. З цим впорається навіть початківець, так як продуктів тут небагато і готується воно всього хвилин 20-30.
Вам знадобиться
- - 500 г макаронів
- - 1 цибулина середня
- - 2 моркви
- - 4 або 5 зубчиків часнику
- - вершкове масло 50-100 г
- - олія
Інструкція
1. Починаємо готувати наші макарони. Посуд знадобиться глибокий. Треба буде взяти сковороду, розтопити в ній вершкове масло. У розтоплену олію додаємо соняшникову олію, перемішуємо.
2. Додаємо в неї дрібно нарізану цибулю, потім обсмажуємо на середньому вогні до золотистої корочки. Після цього кладемо моркву, яку перед цим втратили на великій терці, ретельно перемішуємо цибулю з морквою.
3. Далі тиснемо в часнику зубчики часнику, кладемо в сковороду, знову перемішуємо овочі, тепер засипаємо сухі макарони, додамо трохи солі і заливаємо заздалегідь приготованим окропом, вода не повинна повністю покривати макарони, вони трохи повинні визирати. Перемішуємо акуратно.
4. Тепер можете спробувати бульйон і додати солі за вашим смаком. Готуємо макарони на середньому вогні, постійно завадимо, щоб не прилипли. Макарони будуть готові, коли вся рідина вбирається в них, приблизно через 7 хвилин.