Макарони з печеними помідорами

Макарони з печеними помідорами

Для цієї страви найкраще підійдуть помідори черрі або якісь подібні сорти помідор з невеликими плодами. Готові макарони виходять дуже смачними, просоченими соком і ароматом печених томатів.

Вам знадобиться

  • - 265 г макаронів;
  • - 545 г томатів (дрібних);
  • - сіль, приправи;
  • - 65 мл олії.

Інструкція

1. Томати промити, обтерти паперовим рушником і порізати на дві половинки. Форму для запікання як слід змастити рослинною олією і застелити пергаментним папером для запікання.

2. Перекласти половинки помідорів на пергамент так, щоб зріз кожної помідорки вийшов зверху. Посолити і посипати приправами.

3. Поставити форму в розігріту духовку і запікати помідори протягом приблизно 25 хвилин. На томатах повинна з 'явитися запечена скоринка.

4. Вскип 'ятити в каструлі достатню кількість води, посолити і закинути в неї макарони. Відварити їх до готовності, потім злити з них воду.

5. У глибокій сковороді розігріти олію, потім перекласти в неї готові, запечені помідорки, готувати приблизно 5 хвилин.

6. Потім додати на сковороду з томатами відварені макарони і все ретельно перемішати. У результаті макарони просочуються соком і ароматом томатів.

7. При подачі посипати макарони свіжою зеленню.