Маринований морський коктейль

Маринований морський коктейль

Маринад для цієї страви готується на основі білого вина. Такий інгредієнт надає морепродуктам оригінальний пікантний смак і аромат. За бажанням можна використовувати для прикрашання салату дольки лимонів або апельсинів.

Вам знадобиться

  • - заморожений морський коктейль (морепродукти)
  • - яблучний оцет
  • - душиця
  • - 1/2 склянки білого вина
  • - зелень петрушки
  • - лимон (або невеликий апельсин)
  • - оливкова олія
  • - цукор
  • - сіль
  • - кілька помідорів черрі

Інструкція

1. Морепродукти відваріть у злегка підсоленій воді, а потім викладіть у форму для запікання. Всю рідину попередньо треба злити.


2. В окремій ємності змішайте половину склянки білого сухого вина, кілька чайних ложок яблучного оцту, оливкової олії та цукру. Додайте одну тріску душиці та подрібнену зелень петрушки. Всі інгредієнти перемішайте і залиште на деякий час для маринування.

3. Готовим маринадом залийте морепродукти. Страву поставте в холодильник на кілька годин.

4. Викладіть маринований морський коктейль на тарілку. Прикрасьте салат половинками помідорів черрі та дольками лимона (або апельсина). Перед подачею на стіл заправте частування невеликою кількістю маринада.