Мультиварка є неймовірно зручним пристроєм, в якому готуються різноманітні смачні та ситні страви. Вам обов 'язково сподобається чудовий, вітамінний, поживний омлет із зеленню і капустою, який обов' язково включать у свою кулінарну книгу ті, хто дотримується здорового способу життя.
Підійде рецепт вітамінного омлету ще й тим, хто не надто любить стояти довго біля плити. Омлет готується дуже просто і швидко, а найголовніше, це те що страва ніколи не підгорить, просто виберіть потрібний режим і ваша страва завжди буде ідеально приготовлена.
і капустоюу мультиваркуДля приготування омлету з зеленню знадобиться набір з наступних харчових продуктів:
- курячі свіжі яйця (п 'ять штук);
- олія рослинна будь-яка;
- кефір або молоко не дуже жирне (3/4 мультистаканчики);
- капуста білокачанна молода (420 г);
- перець мелений і поварена сіль (на власний розсуд);
- кріп і зелена цибуля (по одному пучку середнього розміру);
- голівка ріпчастої цибулі (одна штука).
- огірки свіжі для прикраси 2 шт.
Спочатку для пасування слід нарізати дуже дрібно голівку очищеної ріпчастої цибулі. Після того, як він буде подрібнений, його слід відразу ж пересипати в чашу мультиварочного пристрою і залити не дуже великою кількістю якоїсь рослинної олії. Далі необхідно встановити режим "Випічка" або "Спекотна", продовжити готувати протягом декількох хвилин цибулю, яка повинна підрумянитися.
Поки цибуля при періодичному схибленні оскаржується, можна зайнятися і молодою білокачаною капустою, яку потрібно буде нашинкувати. Нашинковану капусту слід посолити, трохи пом 'яти руками, потім відправити до цибулі, продовжити в режимі "Випічка" готувати ще хвилин п' ять.
Далі слід приступити до збивання курячих сирих яєць з сіллю, а робити це потрібно за допомогою вінчика або звичайної вилки.
У збиту яєчну суміш додати слід кефір або не дуже жирне молоко, після чого додатково насипати подрібнену свіжу зелень укропу і зеленої цибулі.
Як тільки капуста в мультиварці стане більш м 'якою, вміст чаші слід приправити меленим перцем, кухеною сіллю, за бажанням використовувати можна і якісь інші спеції.
Обсмажену з капустою цибулю залити яєчно-молочною масою, готувати протягом п 'ятнадцяти хвилин при температурі 120 градусів в режимі "Мультиповар", а при його відсутності використовувати режим "Смаження".
Приготований у мультиварці омлет зі свіжою зеленню і молодою капустою слід подавати в гарячому вигляді, прикрасивши попередньо нарізаними огірками.