Печемо кекс у хлібопічці

Печемо кекс у хлібопічці

Зазвичай кекси печуть у духовці. Однак власники хлібопічок можуть використовувати можливості цього корисного приладу і готувати кекси з його допомогою. Використовуйте будь-які класичні рецепти, змішуйте тісто вручну або доручіть цю функцію хлібопічці. Варто використовувати і таку корисну функцію, як відкладений старт. Тоді свіжу теплу випічку ви отримаєте прямо до сніданку.

Вам знадобиться

  • Шоколадний кекс:
  • - 175 г борошна;
  • - 3 яйця;
  • - 150 г цукру;
  • - 0,25 год ложки солі;
  • - 4 ст. ложки вершкового масла;
  • - 0,25 склянки подрібнених волоських горіхів;
  • - 1,5 ч. ложки соди;
  • - 50 г темного шоколаду;
  • - 1 ч. ложка рафінованої рослинної олії.
  • Банановий кекс:
  • - 0,5 склянки ізюму без кісточок;
  • - 3 яйця;
  • - 190 г цукру;
  • - щепотка солі;
  • - 2 банани;
  • - 70 г вершкового маргарину;
  • - 3 ч. ложки розпушувача;
  • - 200 г борошна.
  • Кекс із сухофруктами:
  • - 200 г будь-яких сухофруктів;
  • - 4 яйця;
  • - 200 г маргарину;
  • - 0,5 лимона;
  • - 2 ст. ложки бренді;
  • - 200 г борошна;
  • - 2 ст. ложки розпушувача.

Інструкція

1. Шоколадний кЕксейте борошно, яйця збийте з цукром, додайте сіль, розм 'якнуте вершкове масло і соду, гашену лимонним соком. Всі розмішайте і вилийте у відерко хлібопічки. Скиньте борошно, додайте витовшені в ступці волоські горіхи. Закрийте кришку хлібопічки і виберіть на приладовій панелі програму "Кекс". Коли цикл закінчиться, вийте ємність з кексом з пічки і дайте виробу охолонути.

2. Приготуйте глазур. Розтопіть 50 г темного шоколаду без добавок, влийте 1 год ложку дезодорованої рослинної олії. Добре перемішайте глазур і покрийте нею поверхню виробу. Це зручніше робити м 'якою гумовою лопаткою. Дайте глазурі застигти і викладіть кекс на страву.

3. Банановий кексДля випічки підійдуть м 'які і переспілі, але не зіпсовані фрукти. Заздалегідь замочіть світлий ізюм без кісточок, відкиньте його на дуршлаг і обсушіть. Міксером збийте яйця з цукром і тріскою солі. Почистіть і наріжте шматочками банани, додайте їх в яєчну масу. Туди ж викладіть розтоплений маргарин і родзинки. Перелийте масу в чашу хлібопічки, зверху висипте просіяне борошно, змішане розпушувачем. Увімкніть "Кекс" і виберіть "Світла корочка". Випікайте виріб до готовності. Остудіть кекс на решітці, посипте поверхню цукровою пудрою і подавайте.

4. Кекс із сухофрукт Для випічки використовуйте плоди за смаком: чорнослив, курагу, сушену вишню, інжир, родзинок або фіники. Якщо сухофрукти занадто жорсткі, можна попередньо замочити їх у воді. Велику курагу, фініки і чорнослив поріжте невеликими шматочками.

5. Розітріть яйця з цукром і сіллю. Додайте розм 'якшений маргарин і забирайте все міксером до однорідності. Викладіть у тісто сік і цедру половини лимона, сухофрукти і бренді. Перекладіть суміш у чашу хлібопічки, додайте борошно, змішане з розпушувачем. Закрийте кришку та виберіть "Кекс". Пекіть виріб до готовності, дайте йому охолонути і посипте цукровою пудрою.