Якщо ви любите банани і страви з цього чудового тропічного фрукту, пропонуємо вам приготувати швидкий і смачний пиріг з бананів з вершковим соусом.
Вам знадобиться
- - стиглі банани (4 шт.);
- - цукор (350 г);
- - борошно (150 г);
- - курячі яйця (4 шт.);
- - ваніль (на кінчику ножа);
- - вершки (300 мл);
- - масло вершкове (200 г);
- - розпушувач (підлога столової ложки).
Інструкція
1. Ваніль з 'єднуємо з 200 г цукру і збиваємо цю суміш з яйцями. Додаємо в отриману суміш борошно з ванілью і 100 г розтопленого масла. Добре вимішуємо тісто, залишаємо його в мисці.
2. Тепер поговоримо про те, як приготувати вершковий соус. Для цього розтоплюємо масло, додаємо до нього цукор і вершки.
3. Соус варимо на маленькому вогні протягом 5 хвилин, постійно перешкоджаючи.
4. Банани очищаємо від шкурки, нарізаємо тонкими кільцями (2 - 3 мм).
5. На дно форми для випічки виливаємо вершковий соус, зверху викладаємо рівномірно банани. Шар бананів заливаємо тестом.
6. Розігріваємо духовку до 200 °. Випікаємо в ній пиріг до повної готовності. Готовий пиріг викладаємо на страву (пиріг треба перевернути). Тепер залишилося прикрасити його кокосовою стружкою і подати на стіл з гарячим чаєм, какао або шоколадом.