Як приготувати страву «Пиріг з брусникою»
- Масло розм'якшити при кімнатній температурі і розтерти з цукром і ваніліном.
- Яйця підіймати вінчиком.
- Муку змішати з розпушувачем.
- До розтертої з цукром олії додати яйця і борошно, добре вимісити тісто.
- Форму для випічки змастити маслом, викласти тісто і зробити бортики.
- Бруснику добре промити і дати збити воді.
- Ягоди викласти на тісто, розрівняти.
- Духовку розігріти до 180 градусів і випікати пиріг 35-40 хвилин.
- Сметану збити з цукром за допомогою міксера.
- Гарячий пиріг залити кремом і дати настоятися в холодильнику 3 години.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з брусникою ":
- Брусника - 200 гр.
- Вершкове масло - 100 гр.
- Цукор - 300 гр.
- Ванільний цукор - 2 ч. л.
- Яйця - 2 шт.
- Борошно - 300 гр.
- Розпушувач - 1 ч.л.
- Сметана 15% - 200 гр.
- Вершкове масло (для мастила) - 10 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з брусникою» (на 100 грамів):
Калорії: 296.4 ккал.
Білки: 3.9 гр.
Жири: 11.1 гр.
Вуглеводи: 45.6 гр.
Кількість порцій: 8
Випічка
Сніданок
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
Міксер
Холодильник
Більше 2-х годин
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: >40
Компоненти та калорійність рецепту «Пиріг з брусникою»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
брусника |
200 гр |
200 |
1.4 |
1 |
19.2 |
86 |
масло вершкове |
100 гр |
100 |
0.5 |
82.5 |
0.8 |
748 |
цукор-пісок |
300 гр |
300 |
0 |
0 |
299.1 |
1194 |
цукор ванільний |
2 ч.л. |
14 |
0 |
0 |
13.79 |
55.16 |
яйце куряче |
2 шт |
110 |
13.97 |
11.99 |
0.77 |
172.7 |
борошно пшеничне |
300 гр |
300 |
27.6 |
3.6 |
224.7 |
1026 |
розпушувач тесту |
1 ч.л. |
7 |
0.01 |
0 |
1.37 |
5.53 |
сметана 15% (маложирна) |
200 гр |
200 |
5.2 |
30 |
6 |
316 |
масло вершкове |
10 гр |
10 |
0.05 |
8.25 |
0.08 |
74.8 |
Разом |
1241 |
48.7 |
137.3 |
565.8 |
3678.2 |
|
1 порція |
155 |
6.1 |
17.2 |
70.7 |
459.8 |
|
100 грамів |
100 |
3.9 |
11.1 |
45.6 |
296.4 |