Як приготувати страву «Пиріг з картоплею і фаршем»
- Приготувати тісто. Маргарин розтопити, туди додати дріжджі, сіль і цукор, перемішати.
- Туди ж влити молоко, зсипати борошно, перемішати. Поставити на 2 години в холодильник.
- Починка: дрібними кубиками нарізати картоплю і цибулю, змішати з фаршем, посолити.
- Через 2 години дістати тісто з холодильника, розділити на 2 частини.
- Одну частину розкатати, покласти на противінь, змащений маслом, зверху викласти всю начинку.
- Розкатати другу частину тесту, накрити нею начинку, захистити краї.
- Поставити в розігріту до 180 град. духовку хвилин на 50.
Приємного апетиту!
Інгредієнти рецепту Пиріг з картоплею і фаршем ":
- Фарш свинячий - 350 гр.
- Картопля - 350 гр.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Борошно пшеничне - 500 гр.
- Молоко - 1 ст.
- Маргарин - 100 гр.
- Олія рослинна - 2 ст.л.
- Цукор - 10 гр.
- Дріжджі сухі - 10 гр.
- Сіль - 5 гр.
Харчова цінність страви «Пиріг з картоплею і фаршем» (на 100 грамів):
Калорії: 251.2 ккал.
Білки: 7.5 гр.
Жири: 12.3 гр.
Вуглеводи: 28.1 гр.
Кількість порцій: 11
Випічка
Обід
Перекус
Свято
Дитині
Духовка
Плита
Холодильник
Більше 2-х годин
Калорії: 200-350
Білки: <10
Жири: 5-15
Вуглеводи: 20-40
Компоненти і калорійність рецепту «Пиріг з картоплею і фаршем»
(дані калорійності і бжу розраховані приблизно, без урахування уварки і ужарки)
Продукт |
Міра |
Вага, гр |
Бел, гр |
Жир, гр. |
Кут, гр. |
Кал, ккал |
свинячий фарш |
350 гр |
350 |
59.5 |
73.5 |
0 |
920.5 |
картопля |
350 гр |
350 |
7 |
1.4 |
63.35 |
280 |
цибуля ріпчаста |
1 шт |
75 |
1.05 |
0 |
7.8 |
30.75 |
борошно пшеничне |
500 гр |
500 |
46 |
6 |
374.5 |
1710 |
молоко |
1 ст |
250 |
8 |
9 |
12 |
160 |
маргарин столовий молочний |
100 гр |
100 |
0.3 |
82 |
1 |
743 |
олія соняшникова |
2 ст.л. |
34 |
0 |
33.97 |
0 |
305.66 |
цукор-пісок |
10 гр |
10 |
0 |
0 |
9.97 |
39.8 |
дріжджі сухі швидкодіючі саф-момент |
10 гр |
10 |
4.9 |
0.6 |
4 |
41 |
сіль |
5 гр |
5 |
0 |
0 |
0 |
0 |
Разом |
1684 |
126.8 |
206.5 |
472.6 |
4230.7 |
|
1 порція |
153 |
11.5 |
18.8 |
43 |
384.6 |
|
100 грамів |
100 |
7.5 |
12.3 |
28.1 |
251.2 |