Запах випічки повинен бути на кожній кухні. Пиріг з м 'ясом - смачний, поживний і зручний для того, щоб взяти з собою.
Вам знадобиться
- 1,5 склянки борошна, 1 склянка води, 2 яйця, 1 столова ложка вершкового масла, 500 грам свинини, 2 помідори, 2 цибулини, 3 картоплі, 1 столова ложка томатної пасти, 2 зубчики часнику, олія рослинна.
Інструкція
1. Змішайте борошно, яйця, вершкове масло. Додайте половину склянки води і замісіть гладке тісто.
2. Свинину відваріть і подрібніть за допомогою м 'ясорубки.
3. Цибулю почистіть і дрібно поріжте. Помідори наріжте невеликими шматочками, часник подрібніть.
4. У сковороду налийте олії і обсмажте цибулю до золотистого кольору. Додайте подрібнений часник, помідори і ще смажте 2-3 хвилини.
5. М 'ясо змішайте з яйцем і злегка обсмажте на сковороді. Томатну пасту розчиніть у половині склянки води і влийте до м 'яса. Гасіть близько 5 хвилин.
6. Картопля відваріть, очистіть, розімніть виделкою, з 'єднайте з обсмаженою цибулею і помідорами. Добре перемішайте і додайте до м 'яса.
7. М 'ясну масу обсмажте 2-3 хвилини, посоліть, поперчите і залиште остигати.
8. Тісто розділіть на дві частини і розкатайте.
9. Дно противня змажте вершковим маслом і викладіть один пласт тесту. На тісто викладіть начинку і зверху накрийте другим пластом.
10. Випікайте пиріг близько 50 хвилин на середньому вогні.