Пиріжки з м'ясом «Сонечко» наш фірмовий сімейний рецепт, до якого ми часто вдаємося, коли хочеться поїсти чогось смачного. Пиріжки старовинна всім відома страва, але все ж кожна господиня готує її по-своєму. Пропоную спробувати цей, можливо новий для вас, рецепт.

Інгредієнти для «Пиріжки з м'ясом» Сонечко «»:

Рецепт тесту

• Молоко - 500 мл
• Борошно пшеничне/Борошно - 1000 г
• Дріжджі - 1 пач.
• Масло вершкове - 1 пач.
• Сир - 50 г
• Сіль - 1 ч. л.
• Яйце куряче - 2 шт

Рецепт фаршу

• Яловичина - 1000 г
• Цибуля ріпчаста - 2 шт
• Перець чорний - за смаком
• Перець червоний пекучий - за смаком
• Сіль - до смаку
• Часник - 4 зуб.

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Пиріжки з м'ясом» Сонечко «»:

Готуємо тісто.
Розігріти молоко до парного стану, всипати в нього дріжджі саф-момент. Додати в тісто борошно, збиті яйця, розтоплене масло, сир, сіль. Вимісити до гладкості і поставити підходити.

Має вийти таке тісто.

Готуємо фарш.
Пропускаємо м'ясо, а потім цибулю через м'ясорубку. Викладаємо в тарілку і додаємо сіль.

Розкочуємо тісто, діаметром приблизно 13 см, і викладаємо фарш на отриманий пласт.

Видавлюємо пресом на пласт тіста часник і додаємо суміш чорного і червоного перців. Накриваємо другим пластом і зліплюємо їх.

Смажимо пиріжки з великою кількістю масла.

Виходять такі красиві пиріжочки. Подавати гарячими рекомендую з домашньою сметанкою або аджикою. Залежить від ваших смакових уподобань. Готово.